Jaga Kesehatan Pankreas dengan 9 Makanan Ini

JAKARTA, KOMPAS.TV - Pankreas adalah organ penting dalam tubuh yang berfungsi untuk menghasilkan enzim khusus dan hormon insulin.

Enzim pencernaan yang dihasilkan pankreas membantu memecah makanan menjadi nutrisi yang dapat diserap tubuh.

Sedangkan hormon insulin membantu mengatur kadar gula darah.

Ketika fungsi pankreas terganggu, seseorang bisa menderita gangguan pencernaan, diabetes, pankreatitis, hingga komplikasi penyakit berbahaya lainnya.

Untuk menjaga kesehatan pankreas, penting untuk mengonsumsi makanan yang tepat.

Dikutip dari laman Healthline, berikut makanan yang dapat dikonsumsi untuk menjaga kesehatan pankreas.

Baca Juga: Guru Besar UI: Cegah Kanker Pankreas, Hindari Gaya Hidup Sedenter

1. Kacang-kacangan 

Kacang-kacangan dapat dikonsumsi dalam batas wajar untuk menjaga kesehatan pankreasi.

Jenis kacang seperti kacang merah, pinto, biru tua atau hitam mengandung beberapa mineral seperti vitamin, magnesium, dan potasium.

Kacang-kacangan juga mengandung protein yang dapat meregenerasi sel-sel tubuh. 

2. Brokoli

Brokoli memiliki kandungan serat, karbohidrat, protein, kalium, magnesium, dan berbagai macam jenis vitamin.

Makanan superfood ini membawa dampak positif bagi kesehatan pankreas. 

Brokoli memiliki senyawa glukosinolat fitokimia yang bagus untuk membantu kinerja pankreas supaya tidak terlalu berat.

Sayuran jenis ini juga dapat menekan pertumbuhan dan penyebaran sel kanker pankreas.

3. Bayam

Bayam dikenal sebagai sayuran serbaguna dan memiliki segudang manfaat bagi kesehatan.

Selama dikonsumsi dengan tepat dan benar, sayuran yang kaya akan zat besi ini akan memberikan manfaat positif bagi pankreas.

Bayam memiliki kandungan vitamin B yang baik untuk kesehatan tubuh secara umum, termasuk pankreas.

4. Kangkung

Sayuran kangkung juga memiliki kandungan tinggi akan vitamin B.

Jika dikonsumsi secara tepat dan tidak berlebihan, kangkung bisa memberikan nutrisi yang sangat lengkap, terutama untuk pankreas.

Layaknya sayuran hijau lainnya, kangkung mengandung beberapa nutrisi dan vitamin seperti serat, asam folat, riboflavin, vitamin A, vitamin B kompleks, vitamin C, dan magnesium.

5. Anggur Merah

Anggur merah mengandung senyawa resveratrol yang selain bersifat antioksidan, juga sanggup menjaga kesehatan pankreas.

Anggur jenis ini juga memiliki segudang nutrisi lainnya seperti serat, asam folat, zat besi, kalsium, dan vitamin lainnya.

6. Ceri

Cherry atau buah ceri merupakan buah yang tinggi antioksidan.

Kandungan antioksidan dapat berfungsi sebagai anti kanker, termasuk kanker pankreas.

Buah ceri sangat bagus dikonsumsi karena memiliki nutrisi yang dapat menjaga kesehatan pankreas dan organ tubuh lainnya.

7. Bawah Putih

Bawang putih dapat merangsang pankreas supaya bisa memproduksi insulin yang cukup untuk mengimbangi kadar gula darah.

Namun, sebaiknya jangan terlalu banyak mengonsumsi bawang putih. 

Kandungan bawang putih yang berlebihan dalam tubuh justru akan membuat sistem pencernaan terganggu.

8. Ubi Jalar

Ubi jalar adalah salah satu jenis makanan yang mudah didapatkan.

Makanan murah meriah ini memiliki kemampuan mengontrol kadar gula dalam darah. 

Ubi jalar bisa dikonsumsi sebagai makanan yang tinggi protein namun tidak banyak mengandung lemak.

Baca Juga: Gejala dan Penyebab Kanker Pankreas, Sakit yang Diidap Rizal Ramli sebelum Meninggal Dunia

9. Kunyit

Sebuah jurnal sains berjudul Curcumin as a Treatment for Pancreatitis yang diterbitkan oleh University of California menyatakan, senyawa kurkumin yang biasanya ada pada kunyit mampu menghambat penyakit yang berhubungan dengan pankreatitis.

Bahkan, kurkumin pada kunyit mampu membantu penyembuhan radang sendi dan inflamasi.