Cara Mengempukkan Daging Dengan Biji Kurma, Cara Pakainya Lebih Mudah Daripada Pakai Panci Presto

SajianSedap.com - Saat bulan Ramadhan, kita pasti memiliki buah kurma di rumah.

Buah yang identik dengan bulan ramadhan ini sering kita konsumsi saat sahur ataupun buka puasa.

Setelah dikonsumsi, bagian biji dari buah kurma pasti langsung kita buang karena dinilai tidak bermanfaat lagi.

Padahal bagian sisa dari buah ini memiliki manfaat yang tak bisa dipandang sebelah mata.

Bagi yang penasaran, biji kurma dapat kita gunakan untuk mengempukkan daging sapi.

Kalau memasak daging dengan menggunakan biji kurma, kita jadi bisa lebih menghemat gas dan tak butuh panci presto, deh.

Agar tidak penasaran lagi bagaimana cara mengempukkan daging dengan menggunakan biji kurma, mari simak artikel berikut.

Cara Ampuh Mengempukkan Daging Dengan Biji Kurma

Untuk membuat daging menjadi empuk memang susah-susah gampang.

Terkadang untuk membuatnya empuk, kita harus menggunakan panci presto untuk merebusnya.

Lalu bagaimana kalau kita tidak memiliki panci presto untuk mengempukkan daging?

Baca Juga: 3 Cara Aman Mengonsumsi Kurma Untuk Ibu Hamil, Makin Sumringah Setiap Buka Puasa  

Jangan panik dulu, ternyata beberapa bahan dapur ini bisa membuat olahan daging jadi empuk, salah satunya adalah biji kurma ini.

Cara menggunakannya juga cukup mudah.

Cuci biji kurma lalu keringkan, lalu jemur sampai kering.

Setelah itu sangrai biji kurma hingga hitam, setelah itu tumbuk hingga berbentuk mirip dengan bubuk kopi.

Kita bisa melumuri daging dengan bubuk biji kurma ini sebelum direbus, seperti memarinasi daging dengan menggunakan bumbu.

Dikutip dari Bobo.id, kita juga bisa menggunakan biji kurma yang utuh sebagai campuran saat merebus daging sapi.

Caranya, saat daging di rebus masukkan beberapa biji kurma ke dalam panci.

Nantinya, biji kurma akan membantu daging lebih cepat empuk.

Selain bisa digunakan untuk mengempukkan daging, biji kurma juga bisa dikonsumsi layaknya kopi.

Dikutip dari Tribun Timur, cara mengolahnya juga cukup mudah, cuci biji kurma lalu keringkan, lalu jemur sampai kering.

Setelah itu sangrai biji kurma hingga hitam, setelah itu tumbuk hingga berbentuk mirip dengan bubuk kopi.

Baca Juga: 3 Cara Ampuh Mencegah Kurma Mudah Berjamur Dalam Toples, Aman Jadi Stok Buka Puasa Satu Bulan Penuh  

Mengolahnya sama seperti ketika kita menggunakannya untuk mengempukkan daging.

Setelah itu, biji kurma yang kita olah sudah siap untuk diseduh.

Yusuf Al-hajj Ahmad dalam buku Islamic Medicine membahas bahwa minuman ‘kopi’ biji kurma tersebut bisa memberikan tenaga untuk orang yang meminumnya.

Selain itu bisa juga digunakan untuk bumbu campuran daging, dimana bisa membuat daging jadi lembut.

“Kopi” biji kurma ini juga bisa dimanfaatkan untuk lulur dengan cara dicampurkan dengan minyak zaitun dan madu terlebih dahulu.

Manfaat lainnya yang tidak kalah penting yaitu dapat mengatasi masalah kebotakan hanya dengan cara mencampurkan bubuk biji kurma tersebut dengan minyak zaitun.

Itu dia beberapa manfaat luar biasa yang bisa kita dapatkan dari biji kurma.

Selain bisa membuat daging jadi cepat empuk, bisa juga untuk mengatasi kebotakan.

Jadi kalau ingin mengempukkan daging tanpa panci presto, kita manfaatkan saja bagian buah kurma yang sudah tidak terpakai ini.

Semoga bermanfaat ya sase lovers.

 Baca Juga: Tips Memilih Kurma Eceran yang Berkualitas untuk Stok Ramadhan, Perhatikan 2 Hal Ini

 Baca Juga: Masih Banyak yang Belum Tahu, Ini Dia Manfaat Air Rendaman Kurma Dan Jahe yang Begitu Istimewa Untuk Tubuh