KOMPAS.com – Pisang termasukbuah yang kaya akan nutrisi, dari vitamin, mineral, hingga serat yang memiliki manfaat bagi kesehatan.
Sebut saja vitamin C untuk kekebalan tubuh, vitamin B6 untuk meningkatkan metabolisme, serta kalium yang baik untuk kesehatan organ dan menurunkan tekanan darah.
Bahkan, jika Anda menderita diabetes, pisang disebut dapat menjadi pilihan yang baik sebagai bagian dari rencana makan sehat Anda.
Namun, pisang mengandung karbohidrat yang dapat meningkatkan kadar gula darah. Lantas, mengapa pisang baik untuk penderita diabetes?
Baca juga: Benarkah Makan Pisang Tiap Hari Dapat Turunkan Kolesterol?
Potensi manfaat pisang untuk kontrol gula darah
Pisang mengandung karbohidrat sederhana, yang dapat meningkatkan kadar gula darah. Pisang berukuran sedang mengandung sekitar 15 gram gula.
Satu pisang dengan beratnya sekitar 126 gram, mengandung 29 gram karbohidrat dan 112 kalori. Karbohidrat tersebut dalam bentuk gula, pati, dan serat.
Meski demikian, pisang juga mengandung serat, yang dapat mengurangi lonjakan gula darah. Pisang berukuran sedang mengandung 3 gram serat.
Baca juga: 6 Makanan yang Sebaiknya Tak Dikonsumsi dengan Pisang
Dilansir dari laman Healthline, Asosiasi Diabetes Amerika merekomendasikan untuk mengonsumsi pisang dan beberapa buah lain karena mengandung serat.
Mereka mencatat bahwa mengonsumsi serat dapat membantu menurunkan kadar gula darah. Mengonsumsi cukup serat memiliki manfaatnya bagi kesehatan.
Bagi penderita diabetes, serat sangat penting karena dapat membantu memperlambat pencernaan dan penyerapan karbohidrat.
Hal ini dapat mengurangi lonjakan gula darah dan meningkatkan pengelolaan gula darah secara keseluruhan.
Baca juga: Pisang dan Jeruk Disebut Tak Dianjurkan Dimakan Malam-malam, Ini Kata Ahli
Selain itu, secara keseluruhan, pisang memiliki skor rendah hingga sedang pada skala indeks glikemik, yakni 31 hingga 62, tergantung pada tingkat kematangannya.
Makanan dengan GI rendah diserap lebih lambat dan menyebabkan peningkatan kadar gula darah secara perlahan, bukan lonjakan yang besar.
Penting dicatat bahwa, efek pisang pada gula darah bergantung pada tingkat kematangannya, semakin matang maka semakin tinggi gula.
Jika Anda menderita diabetes, jumlah pisang yang dikonsumsi makan sehari bergantung sepenuhnya pada tingkat karbohidrat harian, tingkat aktivitas, dan bagaimana pisang memengaruhi gula darah Anda.
Baca juga: Kenapa Diabetes Disebut Penyakit Kencing Manis?
Manfaat buah pisang untuk kesehatan
Dikutip dari Kompas.com (12/11/2024), berikut adalah beberapa penyakit yang berpotensi dicegah dengan mengonsumsi buah pisang:
- Diabetes
- Penyakit jantung
- Penyakit ginjal
- Kram dan nyeri otot setelah olahraga
- Gangguan pencernaan
- Kerusakan sel tubuh
- Kanker
- Masalah otak.
Baca juga: 7 Manfaat Daun Kenikir, Diyakini Ampuh Atasi Hipertensi dan Diabetes
Tingginya kandungan nutrisi dan mudah dikonsumsi, menjadikan buah pisang sebagai salah satu pilihan favorit dalam menu diet sehat.
Anda dapat mengonsumsi buah pisang secara langsung maupun diolah atau mencampurnya dengan makanan lain.