TRIBUNHEALTH.COM – Kolesterol tinggi merupakan kondisi di mana kadar kolesterol dalam darah terlalu tinggi.
Kolesterol ialah zat lemak yang terdiri dari dua jenis utama, yaitu kolesterol jahat (LDL) dan kolesterol baik (HDL).
LDL dapat menyebabkan penumpukan plak di pembuluh darah.
Sedangkan HDL berfungsi untuk membawa kolesterol dari bagian tubuh kembali ke hati, sehingga mencegah pembentukan plak.
Tubuh memerlukan jumlah kolesterol yang tepat agar bisa memproduksi hormon, membentuk, dan menjalankan fungsi sel-sel sehat.
Baca juga: 5 Kacang-kacangan Rendah Purin yang Cocok Dikonsumsi Penderita Asam Urat
Namun, jika terlalu banyak kolesterol, tubuh tidak bisa menggunakan seluruhnya.
Akibatnya, lemak tersebut terakumulasi atau menggumpal dengan zat-zat lain dalam darah dan membentuk plak di dalam arteri.
Makanan yang Bantu Menurunkan Kadar Kolesterol
Meskipun tubuh membutuhkan kolesterol agar berfungsi dengan baik, kadar kolesterol yang terlalu tinggi dapat meningkatkan risiko penyakti jantung, seperti serangan jantung dan stroke.
Dikutip dari HealthShots, berikut ini beberapa makanan yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol.
1. Oatmeal
Memulai hari dengan semangkuk oatmeal adalah cara yang sederhana dan efektif untuk mengelola kadar kolesterol tinggi.
Oat kaya serat larut yang disebut beta-glukan, sejenis serat yang mengikat kolesterol dalam saluran pencernaan dan membantu mengeluarkannya dari tubuh.
Oat juga mengandung antioksidan yang dikenal dapat mengurangi peradangan dan merelaksasikan arteri, sehingga meningkatkan kesehatan jantung secara keseluruhan.
Makanan tinggi serat ini juga bermanfaat bagi penderita diabetes dan mereka yang sedang berusaha menurunkan berat badan.
2. Kacang-kacangan
Kacang-kacangan ialah camilan yang menyehatkan jantung dan dapat membantu menurunkan kadar kolesterol.
Kacang almond, kenari, dan pistachio, telah terbukti menurunkan kolesterol LDL dan meningkatkan kesehatan pembuluh darah.
Kacang-kacangan jenis ini mengandung banyak lemak tak jenuh, serat, dan sterol tumbuhan, yang semuanya bekerja sama untuk menurunkan kolesterol.
Ingatlah untuk mengonsumsi kacang-kacangan ini secukupnya saja, karena kacang-kacangan ini padat kalori.
Baca juga: 6 Minuman Sehat yang Dapat Membantu Melancarkan Pencernaan, Bagus untuk Atasi Sembelit
3. Minyak zaitun
Minyak zaitun, terutama minyak zaitun murni, adalah bahan pokok untuk diet Mediterania dan telah lama dikaitkan dengan kesehatan jantung yang lebih baik.
Minyak zaitun kaya akan lemak tak jenuh tunggal, yang membantu menurunkan kolesterol LDL dan meningkatkan keseimbangan kolesterol secara keseluruhan.
Antioksidan dalam minyak zaitun, seperti polifenol, juga memberikan manfaat antiradang, yang selanjutnya mendukung kesehatan jantung.
4. Alpukat
Alpukat adalah sumber yang sangat baik untuk kesehatan jantung.
Buah ini kaya akan lemak tak jenuh tunggal, yang dapat menurunkan kolesterol LDL sekaligus meningkatkan kolesterol HDL.
Tak hanya itu, alpukat merupakan sumber serat yang baik, yang membantu menurunkan kadar kolesterol dengan meningkatkan ekskresinya.
Baca juga: Makan Telur Bantu Kelola Kadar Gula Darah Penderita Diabetes, Ini Waktu Terbaik untuk Mengonsumsinya
5. Ikan berlemak
Ikan berlemak seperti salmon, makarel, dan sarden mengandung banyak asam lemak omega-3.
Kandungan ini dapat mengurangi kadar trigliserida dalam darah, mengurangi peradangan, dan meningkatkan kesehatan jantung secara keseluruhan.
Omega-3 juga dapat meningkatkan kolesterol HDL, yang membantu membuang kelebihan kolesterol dari aliran darah.
6. Apel dan pir
Baik apel atau pun pir kaya akan pektin, sejenis serat larut yang menurunkan kolesterol LDL.
Kandungan serat yang tinggi pada buah-buahan ini membantu mencegah kolesterol terserap ke dalam aliran darah.
Selain itu, apel dan pir penuh dengan antioksidan, yang dapat mendukung kesehatan jantung dan mengurangi peradangan.
Mengonsumsi satu atau dua apel atau pir sehari dapat menjadi cara yang sederhana dan lezat untuk menurunkan kolesterol tinggi.
Baca juga: 6 Manfaat Makan Tomat Setiap Hari, Menurunkan Gula Darah hingga Meningkatkan Kesehatan Kulit
Baca berita lain seputar kesehatan di sini
(Tribunhealth.com)