KOMPAS.com – Ingin makan nasi goreng, tapi punya bahan-bahan yang terbatas atau waktumu tidak banyak? Kamu bisa membuat nasi goreng sederhana, dengan terasi dan bawang.
Apabila tidak suka bau terasi mentah, kamu bisa menggoreng terasi terlebih dahulu selama beberapa saat sampai beraroma. Kemudian tambahkan terasi tersebut ke nasi goreng nantinya.
Berikut resep dan cara membuat nasi goreng sederhana, dikutip dari buku “30 Resep Nasi Goreng Praktis & Lezat” karya Lia Ahmad (2009) terbitan TransMedia Pustaka.
Baca juga:
- 4 Cara Membuat Nasi Goreng ala Resto Hotel, Perhatikan Jenis Nasinya
- Jenis Nasi yang Tepat untuk Membuat Nasi Goreng, Saran Koki Hotel
- Resep Nasi Goreng Bebek untuk Makan Malam Istimewa
Resep nasi goreng sederhana Bahan:
Baca Juga
- 400 gr nasi putih
- 3 sdm minyak (untuk menggoreng)
- 1 butir telur (kocok lepas)
- 1/2 sdt terasi udang
- 1/2 sdt garam
Bahan bumbu:
- 10 siung bawang merah (iris tipis)
- 5 siung bawang putih (iris tipis)
- 2 buah cabai merah (iris tipis)
- 4 buah cabai rawit (iris tipis)
Cara membuat nasi goreng sederhana
- Tuang satu sendok makan minyak ke wajan untuk dipanaskan. Selanjutnya tuang telur, lalu buat orak-arik sampai matang. Angkat, sisihkan. Jangan buang sisa minyak.
- Di wajan yang sama dengan sisa minyak, goreng bumbu yang sudah diiris sampai beraroma, kemudian tambahkan terasi. Masak dan aduk.
- Beri nasi, telur yang tadi diorak-arik, dan garam. Masak dan aduk sampai rata. Angkat, hidangkan.
Baca juga:
- Resep Nasi Goreng Jawa, Nikmat Ditambah Daging Ayam Suwir
- Cara Bikin Nasi yang Pas untuk Nasi Goreng, Tidak Menggumpal
- Resep Nasi Goreng Nanas, Rasanya Manis Gurih