KONTAN.CO.ID – Isu food waste tidak hanya menyangkut soal lingkungan, tetapi sosial dan ekonomi. Hal ini terlihat dari fakta di lapangan bahwa banyak masyarakat yang sulit untuk membeli atau mendapat makanan layak. Padahal di berbagai kegiatan seperti pernikahan atau rapat besar, makanan sering terbuang.
Hal ini menjadi perhatian bagi Kevin Gani, pendiri social enterprise bernama Garda Pangan yang berpusat di Surabaya, Jawa Timur. Ia prihatin dengan makanan layak konsumsi yang terbuang percuma. Melalui melalui social enterprise miliknya, Kevin berusaha mendistribusikan makanan layak kepada masyarakat yang membutuhkan. Sehingga, dapat mengurangi sampah pangan dan memberikan kesetaraan pangan.
“Jadi kita bukan menyelamatkan makanan sisa, tapi makanan berlebih. Kita bilang makanan berlebih karena makanan-makan ini masih sangat layak dikonsumsi,” ujar Kevin dalam Acara Money Fest 2024 di Universitas Multimedia Nusantara, Tangerang, pada Jumat (24/11/2024).
Garda Pangan menyediakan dua layanan, yaitu pendistribusian dan pengolahan. Tujuannya agar tidak menumpuk di tempat pembuangan akhir atau TPA. Makanan yang berakhir di TPA hanya menjadi gas metana yang berbahaya untuk lingkungan dan masyarakat.
Untuk itu, pria yang menerima apresiasi 15th SATU Indonesia Award 2024 bidang lingkungan dari Astra ini mengajak generasi muda berkontribusi untuk lingkungan. Generasi muda, sebagai agent of change, dapat melakukan berbagai agenda positif untuk lingkungan.
Di Garda Pangan, banyak generasi muda yang aktif berkontribusi dengan ikut sebagai relawan internal dan dan relawan publik. Relawan ini bertugas menjadi food rescue untuk mengambil makanan berlebih yang berasal dari Hotel, Restaurant/Café, hingga resepsi pernikahan dan mendistribusikan makanan berlebih yang sudah dipastikan layak konsumsi kepada masyarakat yang membutuhkan.
Cipta Wahyana, Managing Director Kontan (Kiri), Dian Gemiano, CMO KG Media (Kedua Kiri), Kevin Gani, Penerima Apresiasi 15th SATU Indonesia Awards 2024 (Kedua Kanan), Asnil Bambani, Wartawan Senior Kontan (Kanan) melakukan foto bersama dalam Acara Money Fest 2024 Jumat, 22 Nov 2024.
Idealisme dan Kolaborasi
Sulit dipungkiri, agenda sosial coba dimanfaatkan oleh banyak pihak untuk kepentingan tertentu. Kevin pun menyadari hal tersebut.
Karenanya, Garda Pangan hanya menerima dana dari korporasi atau pihak yang konsisten dan peduli pada lingkungan. “Sejauh ini dana kami 70% dari kita dan 30% dari luar. Dari sisi pendanaan luar, kita coba pilah yang punya tujuan serupa. Jangan sampai idealisme dan tujuan kita malah dipake buat kepentingan tertentu,” sambung Kevin.
Ia pun berterima kasih kepada Astra yang peduli pada isu lingkungan. Ia pun tidak menyangka bisa menerima apresiasi 15th SATU Indonesia Awards 2024. Penghargaan ini menunjukkan keseriusan Astra pada isu lingkungan dan keberlanjutan.
Melalui penghargaan ini, Kevin mencoba memanfaatkan relasi yang lebih luas dengan pemenang lainnya. Bahkan, ia membuka peluang kolaborasi untuk memberikan dampak positif lebih luas bagi masyarakat dan lingkungan.
“Dari Astra SATU Indonesia Award 2024, saya buka relasi dan peluang kolaborasi dengan sesama pemenang lainnya. Supaya manfaatnya juga bisa dirasakan lebih luas,” pungkas Kevin.