KOMPAS.com – Banyak orang khawatir makan malam bisa menyebabkan kenaikan berat badan, sehingga banyak orang yang memilih untuk tidak makan malam.
Namun faktanya, itu sangat bergantung pada jenis makanan yang dikonsumsi.
Menurut ahli gizi dan dietisian Puteri Aisyaffa Aziza, jika makan malam terdiri dari makanan berat dan berkalori tinggi seperti nasi padang atau fast food, maka memang bisa meningkatkan berat badan.
“Kalau misalnya makan malam bikin gendut itu betul, jika makan malamnya yang bersantan, nasi padang dua bungkus, fast food tiga porsi, itu bikin gendut betul,” ujarnya ketika diwawancarai Kompas.com, Rabu (6/11/2024).
Baca juga: Kapan Waktu yang Tepat untuk Makan Malam?
Namun, makan malam tidak harus selalu menjadi penyebab penambahan berat badan. Justru, makan malam bisa membantu meningkatkan kualitas tidur yang bisa membantu penurunan berat badan ketika diet.
“Jadi ada beberapa makanan yang ketika diproses oleh tubuh di malam hari itu, tidur kita jadi lebih nyenyak, salah satunya adalah protein,” ungkap Puteri.
Makanan yang kaya protein bisa membantu tubuh lebih rileks dan mendapatkan kualitas tidur yang baik. Pada gilirannya, kualitas tidur yang baik dapat membantu penurunan berat badan yang lebih efektif.
“Makannya kalau orangtua zaman dulu sering bilang ‘minum susu dulu sebelum tidur’,” pungkas Puteri.
Itu karena, kandungan protein dalam susu bisa membuat seseorang tidur dengan lebih nyenyak.
Dengan demikian, tidak ada batasan waktu tertentu ketika malan malam untuk mencegah kenaikan berat badan.
“Untuk batasan waktu tidak ada ya. Kaya maksimal makan jam 6 sore atau kalau lebih dari itu nanti gendut, itu tidak ada,” tegas Puteri.
Baca juga: Kenali, Perbedaan Heartburn, Refluks Lambung dan Gerd
Menurutnya, yang benar itu makan satu sampai dua jam sebelum tidur. Misalnya jika kita tidur jam 10, maka jam 8 malam harus diusahakan sudah beres makan.
Makan dua jam sebelum tidur bermanfaat untuk menghindari refluks asam lambung. Pasalnya, jika kita berbaring sebelum makanan dicerna, maka asam lambung bisa naik ke kerongkongan.
“Refluks itu yang harus dihindari. Tapi bukan berarti nanti kalau makan malam jam segini jadi gendut itu tidak. Kalau makan nasi padang tiga bungkus tiap mau tidur, itu baru bikin gendut,” tutup Puteri.