KOMPAS.com – Brokoli adalah bahan makanan yang menyehatkan. Ada berbagai manfaat dari sayuran ini untuk kesehatan.
Dilansir dari Kompas.com (10/9/2024), brokoli bisa melindungi kesehatan jantung, menjaga kesehatan hati, hingga persendian.
Oleh karena itu, akan lebih baik untuk menyetok brokoli di rumah agar bisa dikonsumsi setiap hari.
Namun, tentu saja butuh cara tertentu untuk menyimpan brokoli agar tahan lama dan tidak mudah busuk.
Baca juga: Cara Mencuci Brokoli agar Bersih dan Aman untuk Dikonsumsi
Cara menyimpan brokoli
Jika berencana untuk menyetok banyak brokoli di rumah, berikut ini adalah cara menyimpannya:
Kunci untuk menjaga kesegaran sayuran dan buah lebih lama adalah cara penyimpanannya, termasuk brokoli.
Brokoli dapat bertahan hingga satu minggu di dalam lemari es jika disimpan dalam wadah atau kantung yang tepat.
Usai dibersihkan, masukkan brokoli dalam plastik atau kotak penyimpanan yang terutup, kemudian simpan di dalam lemari es (bukan bagian freezer).
Baca juga: Cara Melihat Brokoli Tidak Segar, Lihat Warna Kuntumnya
Jika Anda memiliki brokoli berlebih atau ingin menyimpan stok brokoli untuk jangka panjang, membekukan brokoli adalah pilihan yang baik.
Sama seperti sebelumnya, cuci bersih brokoli, kemudian masukkan dalam plastik atau kotak penyimpanan yang tertutup, lalu masukkan freezer.
Brokoli dapat bertahan hingga satu tahun di dalam freezer, dan membekukannya adalah cara yang efisien dan praktis agar Anda selalu memiliki sayuran hijau siap pakai untuk hidangan seperti tumisan, atau sup.