Tips Membuat Bakso Sapi Takaran Sendok, Cocok untuk Pemula Agar Persis Seperti Buatan Pedagang
SajianSedap.com – Bakso menjadi makanan kesukaan banyak orang.
Berbagai jenis bakso bisa kita pilih sesuai selera.
Mulai dari bakso daging, urat, telur, bakso malang dan lain sebagainya.
Tapi daripada beli terus, mending coba membuat bakso sendiri di rumah, deh.
Tak sulit kok, karena berikut ini ada tips membuat bakso dengan mudah cuma dengan takaran sendok.
Bagi pemula bisa dengan gampang ikuti dan hasilnya pun bisa mirip seperti buatan pedagang, loh.
Mari kita simak takaran sendok untuk membuat bako sapi berikut ini.
Resep Membuat Bakso Sapi Takaran Sendok
Melansir dari Kompas.com, bahan yang dibutuhkan untuk membuat bakso sapi tidak sulit dicar, yakni daging sapi, tepung tapioka, telur, dan air soda.
Catat bahan membuatnya dan ikuti cara membuat bakso sapi takaran sendok, dilansir dari buku “LOVE BASO 82 Resep Baso Andalan” (2015) karya Team Dapur Lezat terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Bahan:
– 1000 gram daging sapi giling
– 4 butir putih telur
Baca Juga: 3 Bahan Sederhana yang Bisa Mengubah Lantai Keramik Kusam Jadi Kinclong, Ada Bahan Tambahan Bakso
– 2 sdm baking powder
– 4 sdm tepung maizena
– 12 sdm tepung tapioka
– 24 sdm air soda
– 2 sdt merica bubuk
– 2 sdt gula pasir
– 2 sdt bawang putih bubuk
– 4 sdt garam kasar
Bahan pelengkap:
– Mi
– Kecap
Baca Juga: Dikira Sehat, Orang Dengan Kondisi Ini Justru Bisa Menderita Kalau Rajin Makan Tauge
– Saus cabai
– Saus tomat
– Bawang goreng
– Sawi daging
Cara membuat bakso sapi takaran sendok
1. Siapkan blender dan campurkan semua bahan yang sudah dipersiapkan.
Haluskan dengan blender hingga halus.
2. Angkat dan simpan adonan di freezer selama satu hingga dua jam.
3. Bentuk adonan bakso menjadi bulatan dengan cara mengabil satu genggam adonan bakso, kepalkan, dan keluarkan di sela-sela antara jempol dan jari telunjuk.
4. Gunakan sendok biasa untuk mengambil adonan bakso.
Masukkan ke dalam air hangat.
5. Rebus kembali bakso dalam air mendidih sampai mengapung dan matang.
Angkat dan tiriskan.
6. Sajikan bersama pelengkap bakso.
Baca Juga: Sajikan Resep Bakso Goreng Bayam Kari Ini Sebagai Camilan Saat Kumpul Keluarga
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul “Resep Bakso Sapi Takaran Sendok, Bikin Pakai Blender”.