TRIBUNSHOPPING.COM- Untuk kamu yang menyukai berbagai olahan berbahan dasar tahu, apakah sering stok banyak di rumah?
Yap, menyimpan banyak tahu di rumah memang memudahkan kamu ketika ingin mengolahnya kapan saja.
Dapatkan toples kedap udara yang bisa menyimpan aneka bahan makanan di kulkas secara terjaga, klik di sini ya.
Jadi tidak perlu repot belanja ke pasar atau belanja ke tukang sayur setiap hari.
Tapi seperti yang kita ketahui, tahu jika tidak disimpan secara tepat bisa membuatnya cepat basi, asam bahkan berbau tidak sedap loh.
Oleh sebab itu, jangan hanya asal meletakkan tahu di kulkas atau di wadah saja jika ingin kesegarannya terjaga.
Baca juga: 5 Tips Menyimpan Ikan Salmon Supaya Nutrisi Tidak Hilang, Jangan Asal Bekukan Freezer
Nah buat kamu yang masih bingung bagaimana cara menyimpan tahu secara tepat, berikut TribunShopping sudah merangkum 5 tipsnya dilansir dari berbagai sumber:
1. Penting Memilih Tahu dalam Keadaan Bagus dan Segar
Seperti yang kita ketahui, masa simpan sangat dipengaruhi oleh kualitas bahan makanan.
Begitu juga dengan tahu, sebaiknya kamu memilih yang masih segar dan kualitasnya bagus saat akan memutuskan menyimpan dalam jumlah banyak di rumah.
Ada beberapa ciri yang bisa kamu cermati untuk melihat apakah tahu masih segar atau tidak.
Tahu yang kondisinya baik biasanya memiliki tekstur yang tidak kenyal, cukup padat serta terasa lembut.
Lalu cek aromanya asam atau tidak, kalau sudah asam berarti kurang segar.
Ketiga, pastikan tahu yang kamu beli tidak licin maupun berlendir.
2. Bersihkan Tahu Usai Dibeli
Nah, untuk tahu ini adalah bahan makanan yang perlu kamu cuci sesudah membelinya.
Hla ini karena tahu merupakan makanan yang kualitasnya mudah berubah dalam hitungan jam.
Dalam hal ini, kamu bisa menggunakan air yang mengalir perlahan untuk membersihkan tahu.
Setelah itu, gosok perlahan permukaannya untuk membersihkan dari kemungkinan adanya kotoran ataupun lendir.
Segera ganti rendaman dengan air baru karena air rendaman yang didapat saat membeli tahu kualitasnya sudah menurun.
Baca juga: 6 Tips Menyimpan Aneka Bahan Makanan di Kulkas Secara Tepat, Jadi Nggak Mubazir
3. Gunakan Wadah Kedap Udara
Wadah atau tempat penyimpanan tahu juga perlu diperhatikan loh, jangan cuma pakai wadah plastik saat membelinya saja.
Kamu bisa menggunakan wadah yang kedap udara dengan penutup rapat.
Hal ini bertujuan untuk menjaga tahu supaya tidak cepat basi.
Dilansir dari berbagai sumber, tahu yang disimpan dalam wadah kedap udara bisa lebih awet untuk mencegah tumbuhnya jamur atau bakteri.
Hal ini untuk mencegah kontaminasi dari makanan lain yang juga disimpan di dalam kulkas.
Baca juga: 5 Tips Menyimpan Seafood Mentah di Freezer Supaya Gak Amis dan Cepat Busuk
4. Rendam dalam Larutan Garam
Memanfaatkan garam untuk merendam tahu bisa menjadi solusi yang efektif.
Namun sebelumnya kamu perlu merebus tahu terlebih dahulu pakai air mendidih.
Untuk caranya, didihkan air lalu segera masukkan tahu.
Hal ini tunjang tahu yang lebih awet walau teksturnya lebih padat.
Jika sudah direbus, kamu bisa merendam dalam larutan garam selama beberapa menit.
Lalu airnya diganti dengan air bersih atau air yang masih baru.
Cara ini bisa membuat tahu lebih awet selama seminggu.
Baca juga: 5 Tips Menyimpan Roti Tawar Agar Tidak Cepat Berjamur, Jangan Hanya Dibungkus Plastik
5. Simpan dalam Lemari Es
Lebih efektif dan awet, menyimpan tahu di dalam kulkas bisa menjadi solusi paling mudah.
Tapi bukan hanya asal meletakkan, pastikan wadah yang kamu gunakan tertutup dengan sempurna dan kedap udara untuk menghindari bakteri masuk.
Jangan lupa cuci kembali tahu saat akan digunakan ya.
Nah, itu tadi beberapa cara mudah yang bisa kamu lakukan untuk menyimpan tahu supaya lebih awet.
Selamat mencoba di rumah!
(RIFA/TRIBUNSHOPPING.COM)