KOMPAS.com – Pancake atau panekuk bisa jadi menu sarapan praktis karena tinggal mencampurkan bahan di wadah, lalu memasaknya di atas panci teflon.
Resep ini merupakan resep adonan dasar pancake sehingga kamu perlu menambahkan topping atau pugasan sesuai selera setelahnya. Misalnya sirop maple, madu, buah-buahan, atau selai cokelat.
Berikut resep dan cara membuat pancake teflon yang bisa dicoba, dilansir dari buku “Aneka Pancake Lezat & Mudah Dibuat” karya Tim Demedia (2011) terbitan Demedia Pustaka.
Baca juga:
- Resep Pancake Oatmeal, Menu Sarapan Praktis nan Sehat
- Cara Membuat Pancake Cokelat untuk Sarapan
- Resep Pancake Kurma Madu, Ide Sarapan Praktis Sebelum ke Kantor
Baca Juga
Resep pancake teflon Bahan:
- 150 gr tepung terigu serbaguna
- 1 sdt baking powder atau puder kue
- 1/2 sdt garam
- 2 sdm gula pasir
- 300 ml susu cair
- 1 butir telur (kocok lepas)
- 3 sdm mentega (lelehkan)
Cara membuat pancake teflon
- Masukkan tepung terigu, baking powder, dan garam ke wadah sembari diayak. Campurkan dengan gula pasir.
- Tuang susu cair dan telur ke wadah terpisah, lalu tambahkan campuran tepung terigu tadi sembari diaduk hingga menjadi adonan yang licin.
- Tuang sedikit minyak atau mentega ke atas wajan teflon, kemudian panaskan. Tuang adonan, lalu masak sampai dua sisinya kecoklatan. Angkat, sajikan dengan topping (pugasan) sesuai selera.
Baca juga:
- Resep Pancake Labu, Ide Kudapan Saat Halloween
- Resep Pancake Oatmeal Pisang, Sarapan Praktis Sebelum ke Kantor
- Resep Pancake Labu Kedelai khas India, Kudapan Tinggi Protein