KOMPAS.com – Ingin menyantap nasi gurih nan berbumbu sebagai pendamping lauk? Kamu bisa membuat nasi daun jeruk.
Resep ini menggunakan daun jeruk yang sudah disisihkan tulangnya. Sediakan pula daun jeruk untuk ditambahkan saat akhir proses memasak.
Berikut resep dan cara membuat nasi daun jeruk yang bisa dicoba, dilansir dari laman Sajian Sedap, Rabu (30/10/2024).
Baca juga:
- Resep Nasi Krawu Khas Gresik untuk Ide Jualan
- Resep Nasi Goreng Bebek untuk Makan Malam Istimewa
- Resep Nasi Goreng Rendah Karbohidrat, Ganti Nasi dengan Kembang Kol
Baca Juga
Resep nasi daun jeruk Bahan:
- 300 gr beras
- 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 1 sdt garam
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai (memarkan)
- 4 lembar daun jeruk (sisihkan tulangnya)
- 15 lembar daun jeruk (sisihkan tulang, iris halus)
Cara membuat nasi daun jeruk
- Tuang santan ke panci, tambahkan daun salam, serai, dan daun jeruk yang sudah dibuang tulangnya, kemudian rebus.
- Tambahkan beras, aduk hingga bumbu meresap.
- Kukus beras di kukusan selama sekitar 30 menit hingga matang, kemudian tambahkan daun jeruk. Aduk. Hidangkan.
Baca juga:
- 4 Cara Membuat Nasi Goreng ala Resto Hotel, Perhatikan Jenis Nasinya
- Jenis Nasi yang Tepat untuk Membuat Nasi Goreng, Saran Koki Hotel
- Ini Satu-satunya Cara untuk Menyimpan Sisa Nasi dengan Aman