Tumis daging cabe ijo merupakan salah satu hidangan yang cocok dijadikan sebagai lauk untuk makan siang.Makanan tumis daging cabe ijo ini memiliki cita rasa yang enak dengan bumbu meresap. Sehingga dapat menggugah selera makan.
Selain itu, makanan tumis daging cabe ijo ini sangat cocok dinikmati dengan nasi putih hangat. Bagi kamu yang ingin membuat masakan tumis daging cabe ijo, kamu dapat membuat makanan tumis daging cabe ijo sendiri di rumah.
Berikut ini merupakan resep untuk membuat tumis daging cabe ijo yang enak dan mudah dibuat di rumah yang dilansir dari akun YouTube Ika Mardatillah pada Rabu (30/10).
Yuk simak apa saja bahan-bahan dan cara untuk membuat tumis daging cabe ijo yang cocok dijadikan sebagai lauk makan siang atau makan malam.
Bahan-bahan untuk membuat tumis daging cabe ijo:
- 300 gram daging sapi
- 1 siung bawang bombai
- 3 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- 1 sdt tepung sagu
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdt kecap asin
- 2 sdt kecap Inggris
- 1 sdt saus tiram
- 1 sdt minyak wijen opsional
- 200 gram cabe ijo besar
- 5 cabe merah besar
Cara untuk membuat tumis daging cabe ijo:
- Iris tipis daging sapi dan sisihkan ke dalam wadah
- Untuk marinasi, masukkan tepung sagu, kecap manis, kecap asin, saus tiram, kecap inggris, minyak wijen, garam, penyedap rasa, dan lada bubuk ke dalam wadah yang berisi daging sapi
- Lalu aduk semua bahan hingga tercampur dengan merata dan diamkan selama 30 menit hingga 1 jam agar bumbu meresap ke dalam daging sapi
- Potong bawang bombai dan sisihkan ke dalam wadah, lalu potong bawang putih dan sisihkan ke dalam wadah
- Lalu geprek jahe dan potong cabe ijo besar dan cabe merah besar. Sisihkan ke dalam wadah
- Siapkan penggorengan dan panaskan minyak. Lalu tumis bawang putih dan jahe ke dalam penggorengan
- Masukkan bawang bombai ke dalam penggorengan, lalu tumis semua bahan hingga layu
- Setelah itu, masukkan daging sapi yang sudah dimarinasi ke dalam penggorengan. Masak hingga daging sapi berubah warna
- Tambahkan air ke dalam penggorengan dan aduk hingga merata
- Tuang kecap manis, kecap inggris, dan saus tiram ke dalam penggorengan. Aduk hingga tercampur merata
- Lalu masak hingga daging sapi matang
- Kemudian, masukkan cabe merah besar, cabe ijo besar, dan setengah bawang bombai ke dalam penggorengan
- Aduk semua bahan dan masak sesaat
- Matikan kompor dan pindahkan ke dalam wadah
- Tumis daging cabe ijo siap disajikan
Nah itu dia informasi mengenai resep untuk membuat tumis daging cabe ijo yang enak dan bikin nagih.(jpc)