Sayuran adalah makanan yang menyehatkan. Tapi, tidak semua jenis sayuran baik dikonsumsi oleh penderita asam urat.
Beberapa sayuran diketahui tinggi purin. Lantas, apa saja sayuran yang tidak boleh dikonsumsi penderita asam urat?
Purin sendiri dikenal sebagai salah satu senyawa pemicu asam urat.
Mengutip WebMD, asam urat terbentuk saat purin dipecah dalam sistem pencernaan. Konsumsi terlalu banyak purin dapat menyebabkan penumpukan asam urat dalam tubuh.
Saat bertahan di dalam tubuh terlalu lama, asam urat dapat mengkristal dan memicu sejumlah risiko kesehatan lainnya.
Sayuran yang Tidak Boleh Dikonsumsi Penderita Asam Urat
Penderita asam urat sendiri dianjurkan untuk menghindari asupan purin berlebih.
Meski umumnya ditemukan pada sumber hewani, tapi beberapa sayuran juga diketahui tinggi purin. Berikut daftar sayuran yang tidak boleh dikonsumsi penderita asam urat, merangkum berbagai sumber.
Asparagus
Ilustrasi asparagus/Foto: Freepik.com/racool_studio
Asparagus mengandung purin dalam jumlah sedang. Penderita asam urat disarankan untuk tidak mengonsumsi asparagus lebih dari 40 gram lima kali seminggu.
Kamu bisa mengganti asparagus dengan sayuran lain seperti daun bawang atau okra.
Kembang Kol
Ilustrasi kembang kol/Foto: Freepik.com/jcomp
Penderita asam urat juga disarankan untuk membatasi asupan kembang kol. Meski dikenal kaya nutrisi, namun kembang kol juga mengandung purin.
Batasi asupan kembang kol pori tak lebih dari 50 gram lima kali seminggu. Kamu bisa menggantinya dengan brokoli yang lebih rendah purin.
Baca Juga : Ini Daftar Sayuran yang Disarankan untuk Pengidap Asam Urat, Apa Saja?Jamur
Ilustrasi jamur/Foto: pexels.com/Laker
Berbagai jenis jamur mengandung purin. Batasi asupan jamur tak lebih dari 50 gram lima kali seminggu.
Kamu bisa mengganti jamur dengan paprika untuk mengurangi asupan purin.
Untuk informasi selengkapnya, lanjutkan membaca dengan KLIK DI SINI.
***
Ingin jadi salah satu pembaca yang bisa ikutan beragam event seru di Beautynesia? Yuk gabung ke komunitas pembaca Beautynesia, B-Nation. Caranya DAFTAR DI SINI!
Pilihan Redaksi
- Kenali 5 Ciri Terkena Asam Urat di Usia Muda dan Cara Terbaik Pengobatannya, Simak Yuk!
- 6 Minuman Herbal untuk Obati Asam Urat, Mudah Dibuat di Rumah
- Fakta tentang Asam Urat pada Perempuan yang Perlu Diketahui