TRIBUNHEALTH.COM – Ahli Kesehatan sekaligus Pendakwah, dr. Zaidul Akbar berikan penjelasan mengenai konsumsi telur.
Telur sudah menjadi salah satu bahan makanan yang paling sering dikonsumsi oleh masyarakat.
Tidak heran, makanan kaya protein hewani ini memiliki rasa yang nikmat, kaya manfaat, dan mudah untuk didapatkan.
Telur merupakan makanan yang padat nutrisi, di mana dalam sebutir telur mengandung vitamin A, protein, folat, vitamin D, vitamin B, lemak omega-3, juga mineral, zat besi, kalsium, zink, dan kalium.
Baca juga: Apakah Aman Konsumsi Telur Setiap Hari? Simak Jawaban Ahli Diet Berikut
Baca juga: dr. Zaidul Akbar Bagikan Tips Sehat Saat Makan Gorengan, Gunakan Kuah Berikut
Kendati demikian, konsumsi telur sering dikaitkan dengan kolesterol tinggi. Lantas benarkah konsumsi telur sebabkan kolesterol tinggi?
Dilansir TribunHealth melalui kanal YouTube dr Zaidul Akbar Official, dr. Zaidul Akbar memberikan tanggapan mengenai konsumsi telur.
Menurut penjelasan dr. Zaidul Akbar, konsumsi telur tidak menyebabkan terjadinya kolesterol tinggi pada seseorang.
“Kalau protein bisa diperoleh dari telur. Dokter makan telur tidak? Saya makan,” papar dr. Zaidul Akbar.
“Telur bikin kolesterol tidak? Nasi yang bikin kolesterol.”
Baca juga: Ingin Tambah Cerdas? dr. Zaidul Akbar Beberkan 13 Makanan yang Dapat Tingkatkan Kecerdasan
“Kita itu selalu menyalahkan banyak hal yang kita tidak paham. Kalau telurnya bagus, bahkan ada seorang Dokter di Amerika, dia peneliti dan dia bercerita bahwa telur itu, apalagi jika Anda memang ada aktivitas fisik, dia tidak batasi orang makan telur, asalkan telurnya bagus,” jelas dr. Zaidul Akbar.
dr. Zaidul Akbar menuturkan, asalkan telur tersebut dikonsumsi dalam jumlah yang tepat dan tidak berlebihan tidak akan memicu terjadinya kolesterol tinggi.
“Saya kalau lagi ingin makan, ya saya makan telur. Sekali makan tiga gitu, aman saja.”
“Lantas kolesterol tidak? Sepanjang Anda makannya cukup dan tidak berlebihan menurut Anda masing-masing, aman InsyaAllah,” terang dr. Zaidul Akbar.
Terdapat anggapan bahwa konsumsi telur bisa meningkatkan risiko penyakit jantung karena kuning telur mengandung kolesterol.
Baca juga: dr. Zaidul Akbar Bagikan Tips Jaga Pencernaan dengan Konsumsi Jeruk Nipis Dicampur Bahan Ini
Baca juga: Ingin Sehat? dr. Zaidul Akbar Anjurkan untuk Berhenti Konsumsi 5 Jenis Makanan Berikut
Mengutip Mayo Clinic, faktanya, telur ayam memang tinggi kolesterol, namun efek konsumsi telur terhadap kenaikan kadar kolesterol darah sangat minim jika dibandingkan dengan efek lemak trans dan lemak jenuh.
Sejumlah penelitian yang dilakukan ilmuwan di Hardvard Medical School menemukan bahwa konsumsi satu telur sehari aman bagi kebanyakan orang.
Pasalnya, ratusan ribu orang selama beberapa dekade melaporkan apa yang mereka makan dan semua kondisi medis yang mereka alami.
Studi-studi itulah yang tidak menemukan tingkat serangan jantung, stroke, atau penyakit kardiovaskular lainnya yang lebih tinggi pada orang yang makan satu butir telur per hari.
Kendati demikian, penting untuk memperhatikan makanan yang Anda konsumsi bersama dengan telur, seperti nasi, roti, mentega, garam, dan juga daging olahan yang terdiri dari nugget atau sosis, yang bisa berdampak buruk kepada jantung.
Penyebab terjadinya kolesterol tinggi, tak hanya berasal dari telur saja, namun juga dapat dipengaruhi dari makanan pendamping telur tersebut.
Lemak jenuh dalam mentega, keju, bacon, sosis, muffin, atau scone, meningkatkan kolesterol darah jauh lebih banyak daripada kolesterol dalam telur.
Baca juga: dr. Zaidul Akbar Imbau untuk Minum Air Kelapa Campur 3 Bahan Ini untuk Mendapatkan Khasiatnya
Berikut ini terdapat produk yang dapat meningkatkan daya tahan tubuh, klik di sini untuk mendapatkannya.
Baca berita lain seputar kesehatan di sini
(Tribunhealth.com/IR)