TRIBUNHEALTH.COM – Telur merupakan sumber protein hewani yang terjangkau dan mudah diolah menjadi berbagai masakan.
Konsumsi telur setiap hari, khususnya saat sarapan, seringkali tidak membosankan bagi sebagian orang.
Bahan makanan ini mengandung hampir semua nutrisi yang dibutuhkan tubuh, termasuk protein, dengan kandungan sekitar 6 gram per butir berukuran besar.
Menurut Eat This, telur adalah sumber lemak tak jenuh tunggal yang melimpah.
Selain itu, sebagai sumber protein hewani, telur kaya akan kolin, senyawa yang bermanfaat untuk meningkatkan fungsi otak, serta mengandung lutein dan zeaksantin, dua antioksidan yang mendukung kesehatan mata.
Baca juga: Konsumsi Garam Tak Boleh Lebih dari Segini dalam Sehari, Simak Tips Cara Mengurangi Perlahan
Dengan kandungan nutrisi yang lengkap ini, dan dengan memperhatikan cara pengolahan yang mengurangi penggunaan minyak, garam, dan gula, telur bisa menjadi pilihan makanan yang aman dan bermanfaat untuk dikonsumsi setiap hari.
Meskipun demikian, mengonsumsi telur dalam jumlah besar setiap hari dapat menimbulkan risiko tertentu bagi sebagian orang.
Berikut adalah beberapa efek samping yang mungkin terjadi jika Anda mengonsumsi telur setiap hari secara berlebihan:
1. Kenaikan Berat Badan
Telur mengandung lemak dan kolesterol, sehingga konsumsi berlebihan dapat menyebabkan peningkatan berat badan jika tidak seimbang dengan aktivitas fisik.
2. Kolesterol Naik
Meskipun telur kaya akan nutrisi, mereka juga mengandung kolesterol.
Konsumsi berlebihan telur dapat meningkatkan kadar kolesterol LDL (“jahat”) dalam darah, yang dapat meningkatkan risiko penyakit jantung.
3. Alergi
Beberapa orang dapat mengalami alergi terhadap telur, yang dapat menyebabkan reaksi alergi seperti ruam kulit, gatal-gatal, atau bahkan sesak napas dalam kasus yang parah.
4. Gangguan Pencernaan
Konsumsi telur secara berlebihan juga dapat menyebabkan gangguan pencernaan pada beberapa orang, seperti perut kembung, gas, atau diare.
5. Risiko Keracunan
Telur mentah atau setengah matang dapat membawa risiko infeksi bakteri seperti Salmonella, yang dapat menyebabkan keracunan makanan jika telur tidak dimasak dengan baik.
6. Interaksi Obat-obatan
Telur mengandung senyawa kimia tertentu yang dapat mempengaruhi penyerapan obat tertentu dalam tubuh.
Ini bisa menjadi masalah jika Anda mengonsumsi telur secara berlebihan dan sedang minum obat tertentu.
7. Diabetes
Penelitian telah menunjukkan bahwa konsumsi telur setiap hari, yang tinggi kandungan lemaknya, dapat berhubungan dengan peningkatan risiko diabetes, terutama pada wanita.
Studi-studi tersebut menyelidiki efek jangka panjang dari konsumsi telur terhadap risiko diabetes, dan menemukan bahwa wanita yang mengonsumsi telur secara teratur memiliki risiko lebih tinggi untuk mengembangkan diabetes.
Baca juga: Tingkatkan Kualitas Hidup Lansia, FKG Unhas Gelar Program Bina Desa di Kelurahan Pattingaloang
Selalu penting untuk mengonsumsi telur dalam jumlah yang seimbang dan memperhatikan bagaimana tubuh Anda bereaksi terhadap makanan tersebut.
Jika Anda memiliki kondisi kesehatan tertentu atau ragu tentang asupan telur Anda, konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi. (Tribunhealth.com/Mel)