KOMPAS.com – Imlek selalu identik dengan sajian yang memiliki makna keberuntungan dan harapan baik, salah satunya misoa.
Mi tipis yang terbuat dari tepung gandum ini melambangkan panjang umur dan kehidupan yang harmonis, membuatnya menjadi menu wajib di meja makan saat perayaan tahun baru Cina.
Dengan teksturnya yang lembut dan cara memasaknya yang mudah, misoa menjadi pilihan favorit untuk disajikan dalam berbagai variasi.
Mulai dari misoa kuah hangat hingga misoa goreng renyah, artikel ini akan memberikan 15 resep misoa yang cocok untuk menyambut Imlek bersama keluarga.
1. Resep Sop Oyong Misoa
Sop oyong misoa adalah pilihan sempurna untuk hidangan berkuah yang menenangkan. Kombinasi oyong yang segar, misoa yang lembut, dan kuah kaldu yang gurih menciptakan rasa yang pas untuk disantap bersama keluarga.
Baca juga: Resep Sop Oyong Misoa, Lauk Sehat Saat Cuaca Dingin
2. Resep Tumis Oyong Misoa
Tumis oyong misoa adalah menu praktis dengan rasa ringan yang tetap menggugah selera. Proses memasaknya cepat, cocok untuk melengkapi hidangan utama saat Imlek.
Baca juga: Resep Tumis Oyong Misoa, Sayur Praktis Pendamping Daging
3. Resep Misoa Tahu Telur
Hidangan ini menggabungkan misoa yang lembut dengan tahu Cina dan telur dalam kuah kaldu ayam yang gurih. Dengan waktu masak sekitar 30 menit, resep ini cocok untuk menu sarapan keluarga.
Baca juga: Resep Misoa Tahu Telur, Makanan Berkuah untuk Sarapan
4. Resep Misoa Goreng Renyah
Misoa goreng renyah adalah camilan gurih yang bisa disajikan dengan saus sambal atau mayones. Setelah misoa direndam, campur dengan bahan seperti wortel dan bawang, lalu goreng hingga keemasan.
Baca juga: Resep Misoa Goreng Telur, Camilan Goreng yang Disukai Anak-anak
5. Resep Bakwan Tahu Misoa
Bakwan tahu misoa adalah alternatif camilan goreng yang kaya tekstur dan rasa. Campuran tahu, misoa, dan sayuran menghasilkan bakwan renyah di luar, tetapi lembut di dalam.
Baca juga: Resep Bakwan Tahu Misoa untuk Lauk atau Camilan Buka Puasa
6. Resep Bola Tahu Misoa
Bola tahu misoa adalah sajian kreatif yang cocok sebagai camilan atau lauk. Kombinasi tahu yang halus dan misoa menciptakan tekstur unik yang disukai semua kalangan.
Baca juga: Resep Misoa Goreng, Luarnya Garing Dalamnya Lembut
7. Resep Misoa Siram Telur
Misoa siram telur memiliki kuah kental berbasis telur yang gurih dan nikmat. Hidangan ini cocok untuk disajikan hangat saat makan siang keluarga di hari Imlek.
Baca juga: Resep Bola Tahu Misoa Ide Camilan Sederhana
8. Resep Misoa Kuah Bening Segar
Misoa kuah bening adalah hidangan berkuah ringan yang cocok untuk semua usia. Tambahkan irisan oyong, tahu, dan sedikit udang untuk memperkaya rasa kuah yang segar.
Baca juga: Resep Misoa Siram Telur, Kuah Kental Seperti di Restoran
9. Resep Misoa Goreng Ekonomis
Camilan ini menggunakan bahan sederhana seperti misoa, wortel, dan tepung untuk hasil yang renyah dan ekonomis. Sangat cocok untuk dibuat saat berkumpul dengan keluarga.
Baca juga: Resep Misoa Kuah Bening Segar, Cocok untuk Makan Siang
10. Resep Misoa Kuah Tahu Telur Oyong
Misoa kuah ini memadukan oyong segar, tahu, dan telur dalam satu sajian. Kuah gurihnya membuat hidangan ini sempurna untuk menu Imlek.
Baca juga: Resep Misoa Goreng Renyah yang Ekonomis, Mudah Bikinnya
11. Resep Kroket Tanpa Kentang dengan Misoa
Kroket tanpa kentang ini menggunakan brokoli dan misoa sebagai bahan utama. Tambahkan daging ayam cincang untuk menambah rasa gurih yang lezat.
Baca juga: Resep Kroket Tanpa Kentang, Ganti dengan Brokoli dan Misoa
12. Resep Sup Oyong Misoa
Sup oyong misoa adalah pilihan sederhana yang mudah dibuat dengan bahan seperti ayam filet, oyong, dan misoa. Kuahnya yang segar membuat hidangan ini digemari semua orang.
Baca juga: Resep Sup Oyong Misoa, Sayur Segar untuk Sarapan
13. Resep Misoa Kuah Sederhana
Misoa kuah sederhana hanya membutuhkan telur, bawang putih, dan bumbu dasar. Sangat praktis untuk menu cepat namun tetap lezat.
14. Resep Misoa Goreng Renyah dengan Tepung Panir
Misoa yang dilapisi tepung panir menghasilkan gorengan renyah yang gurih. Sajian ini bisa dinikmati dengan saus pedas atau mayones sebagai cocolan.
15. Resep Misoa Kuah Imlek
Hidangan klasik ini menggabungkan misoa lembut dengan kuah kaldu ayam dan tambahan seperti jamur atau bakso. Sajikan hangat untuk melengkapi perayaan Imlek yang meriah.