Informasi Terpercaya Masa Kini

Resep Rica Rica Ayam,Gunakan Ayam Kampung

0 18

Inilah resep rica rica ayam

TRIBUNJAMBI.COM – Simak resep rica rica ayam yang bikin ketagihan.

Masakan ini memiliki cita rasa pedas gurih.

Ayam yang digunakan bisa ayam kampung atau ayam negeri.

Baca juga: Resep Sambal Bawang, Siram dengan Minyak Panas

Berikut resep rica rica ayam dilansir dari YouTube resep simbok.

Bahan:

1 ekor ayam kampung

1 liter air

bumbu:

8 bawang merah

5 bawang putih

20 cabe rawit merah

3 butir kemiri

1½ sdm lada butir

½ ruas jahe

½ ruas kunyit

¾ garam

½ bks royco

80 gr gula merah

4 sdm kecap manis

4 daun jeruk

2 btg sereh

Baca juga: Resep Semur Tahu, Gunakan Tahu Kulit

Langkah-langkah membuat rica rica ayam:

1. Cuci bersih ayam, potong-potong.

2. Haluskan merica, jahe, kunyit, bawang merah, bawang putih, rawit merah, kemiri, garam.

3. Masak ayam bersama sereh, daun jeruk, bumbu halus, gula merah, kecap manis, penyedap, air, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap, kuah berkurang.

4. Ayam rica-rica siap dihidangkan.

Update berita Tribun Jambi di Google News

Leave a comment