KOMPAS.com – Banyak makanan dan minuman yang mengandung gula, tetapi tidak tergolong manis.
Sehingga, makanan dan minuman itu disebut sebagai sumber gula tersembunyi.
Contohnya, macam-macam yogurt, saus, teh kemasan, dan minuman isotonik.
Baca terus artikel ini untuk mengetahui makanan dan minuman apa yang bisa menjadi sumber gula tersembunyi Anda.
Baca juga: Berapa Konsumsi Gula Per Hari? Ini Penjelasannya…
Daftar makanan dan minuman sumber gula tersembunyi
Dikutip dari Healthline dan WebMD, berikut beberapa sumber gula tersembunyi yang mungkin sering Anda konsumsi:
- Yogurt
Yogurt, bahkan berlabel “low fat” yang dianggap lebih sehat, bisa mengandung banyak gula tanpa disadari.
Yogurt low fat bisa memiliki kandungan gula lebih dari 45 gram per porsi (245 gram).
- Saus
Saus sambal atau saus tomat yang dijual komersial bisa juga meningkatkan konsumsi gula harian Anda.
Satu sendok makan saus bisa mengandung gula hampir satu sendok teh (4 gram). Meski terlihat kecil, ini juga berkontribusi pada akumulasi konsumsi gula harian.
- Saus berbeku (BBQ)
Saus berbeku dua sendok makan (sekitar 28 gram) bisa mengandung gula sekitar 9 gram.
Faktanya, sekitar 33 persen berat saus BBQ biasanya berasal dari gula.
Baca juga: Kenapa Tidak Boleh Konsumsi Gula, Garam, dan Lemak Berlebihan? Ini Alasannya…
- Jus buah
Jus buah sering dianggap sehat, tetapi tidak lebih sehat daripada buah utuh.
Minuman ini juga bisa jadi sumber gula tersembunyi dan meningkatkan kadar glukosa darah dengan cepat, karena kandungan serat yang hilang. Apalagi, jika diberi gula tambahan atau pemanis buatan.
Dikutip dari My Food Data, jus anggur per 100 gram bisa mengandung gula sekitar 14 gram atau setara 3,6 sendok teh.
- Minuman isotonik
Minuman isotonik direkomendasikan untuk diminum setelah olahraga. Sehingga, minuman olahraga ini biasa dianggap sehat secara umum.
Faktanya, kandungan gula minuman isotonik sangatlah banyak.
Satu botol ukuran standar (591 ml) dari minuman ini bisa mengandung 32,5 gram gula tambahan dan 161 kalori. Kandungan gula itu setara dengan 9 sendok teh.
- Kopi beraroma
Minuman kopi beraroma menawarkan aroma kopi tanpa memiliki kandungan kopi asli. Minuman ini semakin banyak dijual di mana-mana dengan berbagai kemasannya.
Ini adalah sumber gula tersembunyi karena bisa mengandung 45 gram gula atau setara 11 sendok teh gula tambahan per sajian.
- Es teh
Minuman es teh favorit Anda bisa menjadi sumber gula tersembunyi harian Anda.
Kebanyakan es teh yang disiapkan secara komersial mengandung sekitar 35 gram gula per 340 ml.
Jumlah ini hampir sama dengan sebotol soda.
Minum es teh yang Anda buat sendiri tanpa tambahan gula atau pemanis buatan adalah alternatif yang lebih sehat.
Baca juga: Berapa Konsumsi Gula yang Bisa Dinikmati Penderita Diabetes? Ini Ulasannya…
- Protein bar
Protein bar adalah salah satu camilan populer yang dianggap sehat. Namun, ini juga bisa jadi sumber konsumsi gula Anda tanpa Anda sadari.
Beberapa protein bar mengandung sekitar 20 gram gula tambahan, sehingga kandungan nutrisinya mirip dengan permen batangan.
Misalnya, granola bar bisa mengandung pemanis, seperti sirup jagung, gula merah, madu, sirup gula merah, dekstrosa, dan fruktosa.
Beberapa dilapisi yogurt atau cokelat, atau kepingan cokelat, yang semuanya dapat meningkatkan kadar gula darah dengan cepat.
- Sereal sarapan
Beberapa sereal sarapan, bahkan yang dipasarkan untuk anak-anak, mengandung banyak gula tambahan.
Beberapa di antaranya bisa menambah konsumsi gula harian Anda 12 gram (setara 3 sendok teh gula) per porsi (34 gram).
- Buah kalengan
Semua buah segar dan utuh mengandung gula alami. Namun, beberapa buah kalengan biasanya mengandung banyak gula tambahan.
Misalnya, jeruk mandarin kalengan dalam sirup encer mengandung sekitar 39 gram gula per 1 cangkir (sekitar 189 gram).
Selain itu, proses pengalengan juga dapat merusak vitamin C yang sensitif terhadap panas.
Oleh karena itu, buah kalengan bukan pilihan terbaik untuk mendapatkan nutrisi buah.
Demikianlah beberapa makanan dan minuman yang termasuk sumber gula tersembunyi. Sehingga, ini bisa menyebabkan konsumsi gula berlebihan dalam seharian.
Karena alasan itulah penting untuk memeriksa label nutrisi setiap makanan kemasan yang akan Anda beli dan makan.
Baca juga: Penderita Diabetes Konsumsi Gula Berlebihan, Apa yang Akan Terjadi?