Tak banyak restoran dengan hidangan khas Timur Tengah yang ada di Bali. Kebanyakan restoran di Pulau Dewata menghadirkan makanan bergaya Eropa atau Amerika.
Nah, buat kamu yang sedang mungkin sedang mencari rekomendasi restoran dengan menu makanan ala Timur Tengah, tempat makanan bernama Al Jazeerah Signature bisa menjadi pilihannya. Restoran yang baru saja merayakan hari jadinya ke-2 tahun ini merupakan tempat makan bintang lima dengan konsep Middle Eastern & Mediterranean Cuisine.
Restoran ini berlokasi di kawasan Seminyak, lebih tepatnya di Jalan Sunset Road. Memiliki kapasitas luas yakni menampung hingga 500 orang, tempat makan ini juga punya fasilitas ruang serbaguna hingga sport bar yang cocok buat mengadakan acara tertentu.
Dalam merayakan momen ulang tahun mereka, Head Chef Corporate, Chef Abu Arzouni, yang berasal dari Lebanon dan memiliki pengalaman di dunia kuliner selama 40 tahun, membuat hidangan khusus berupa paket makan. Menu makanannya terdiri dari lamb shank khas Timur Tengah yang disajikan bersama tiga jenis nasi yakni biryani, mandhi, dan kabbsah.
Perbedaan dari ketiga jenis nasi ini terletak pada paduan bumbunya. Biasanya, nasi mandhi memiliki cita rasa mirip butter rice yang masih tampak putih kekuningan. Sedangkan, nasi kabsah memiliki cita rasa dominan bumbu tomat yang membuat warnanya lebih kecokelatan. Terakhir, untuk nasi biryani memiliki rasa dominan bumbu rempah yang harum dan sedikit meninggalkan sensasi pedas.
Kemudian, bagi yang belum puas makan hidangan kambing atau domba, juga ada menu fatayer. Makanan ini merupakan sajian fatayer yang diisi daging kambing dengan bumbu masakan khas Timur Tengah.
Sebagai makanan penutup, nikmati lembutnya umm ali yang manis dan creamy, karena menggunakan bahan khusus. Kelembutan makanan yang mirip dengan sajian puding roti ini biasa dinikmati oleh masyarakat Mesir.
Namun, menu baru yang akan ada hingga Januari 2025 tersebut disajikan untuk 8 sampai 10 pax. Selain dapat menikmati menu masakan kambing, terdapat juga hidangan khas lain seperti classic shish barak yang disajikan dengan tradisional yoghurt.
Selain meluncurkan menu khusus, restoran yang juga punya banyak cabang di Indonesia ini mengadakan aksi bersih-bersih di Pantai Double Six hingga mengundang anak-anak dari panti asuhan untuk berbagi kebahagiaan di Grand Hall Al Jazeerah Signature Bali.
“Kami berkomitmen untuk tidak hanya memberikan pengalaman kuliner autentik kepada pelanggan tetapi juga mendorong inisiatif sosial yang berdampak positif bagi lingkungan. Melalui ulang tahun ini, kami berharap dapat terus menjadi restoran Timur Tengah terbaik di Bali dengan layanan, rasa, dan nilai yang berkelanjutan,” pungkas Chief Manager, Rei Patriani, dikutip dari siaran resminya, Senin (9/12).
Nah, jadi, apa kamu tertarik mencoba menu spesial ulang tahun ala restoran Timur Tengah ini? Jika iya, maka jangan lewatkan juga undian berhadiah iPhone hingga maret 2025 bagi pelanggan yang sudah melakukan transaksi minimal Rp 5 juta.