Resep Egg Donburi, Praktis untuk Bekal

KOMPAS.com - Jika bingung menyiapkan bekal untuk anak ke sekolah atau kantor, kamu bisa membuat egg donburi ala restoran.

Egg donburi dibuat dengan bahan nasi, ayam fillet, bawang bombai, telur, daun bawang, dan garam.

Egg donburi praktis dan mudah untuk dibuat, dikutip dari buku "30 Menu Nasi Berbumbu Sedap" (2018) karya Tim Dapur Nulekker terbitan Bhuana Ilmu Populer.

Baca juga:

• Resep Soboro Donburi Khas Jepang, Ide Bekal Sekolah Anak
• Resep Chicken Katsu Donburi untuk Bekal ke Sekolah
• Resep Meltique Donburi Saus Mentai ala Restoran Jepang

Resep egg donburi

Bahan:

• 250 gram nasi
• 150 gram fillet ayam, iris tipis
• 1 sdm shoyu atau kecap asin
• 2 sdm minyak goreng
• 50 gram bawang bombai, iris melintang
• 50 ml air
• 1 butir telur, kocok lepas
• 1/2 sdt garam
• 1 batang daun bawang, iris serong

Baca juga:

• 3 Cara Membuat Donburi di Rumah, Praktis Buat Makan Kapan Saja
• 6 Cara Filet Unagi atau Ikan Sidat, Bekal Bikin Sushi dan Donburi
• 11 Macam Donburi, Nasi Topping Aneka Lauk Khas Jepang

Cara membuat egg donburi:

1. Panaskan wajan, tumis bawang bombai dan daun bawang sampai harum.

2. Masukkan ayam, aduk rata sampai ayam berubah warna, kemudian masukkan shoyu atau kecap asin dan garam, aduk rata.

3. Terakhir, masukkan telur setelah cukup matang, angkat. Aduk rata dengan nasi. Tata di atas mangkuk. Sajikan.

Buku "30 Menu Nasi Berbumbu Sedap" (2018) karya Tim Dapur Nulekker terbitan Bhuana Ilmu Populer bisa dibeli online di Gramedia.com.