7 Resep Orak-arik Telur dengan Berbagai Bahan, Praktis, Gurih, dan Enak
Telur adalah salah satu bahan pangan yang penting karena kaya akan nutrisi yang baik untuk kesehatan secara keseluruhan. Olahan telur yang praktis dan banyak digemari adalah resep orak-arik telur.
Seperti yang diketahui telur utuh kaya nutrisi, menyediakan hampir semua nutrisi yang dibutuhkan. Mereka memiliki rasio kepadatan energi terhadap nutrisi yang paling rendah dibandingkan makanan apa pun.
Bunda bisa mengolah telur menjadi orak-arik dan bisa ditambahkan bahan pangan lainnya yang menambahkan kelezatan.
7 Resep Orak-arik Telur dengan Berbagai Bahan
Jika ingin mencoba telur orak-arik, berikut adalah beberapa resepnya yang bisa Bunda masak di rumah dengan berbagai bahan tambahan.
1. Resep Orak-arik Telur ala Rice Cooker
Dirangkum dari buku 25 Resep Masakan Favorit ala Rice Cooker karya Dapur Kirana, berikut adalah resep orak-arik telur ala rice cooker.
Bahan:
- 1 sdm mentega
- 4 sdm irisan halus daun bawang
- 4 sdm irisan tipis bacon
- 4 sdm jagung manis pipil
- 4 sdm irisan dadu daging asap
- 8 butir telur ayam
Cara membuat:
- Masukkan mentega ke dalam mangkuk rice cooker, masak hingga mentega meleleh.
- Tambahkan daun bawang, bacon, jagung manis, dan daging asap. Setelah itu, aduk-aduk hingga panasnya merata.
- Pecahkan telur satu per satu di atas tumisan tadi. Setelah itu, tutup dan periksa apakah telur sudah membeku. Aduk dengan sendok kayu hingga telur matang. Lalu, angkat dan hidangkan segera dengan nasi panas.
Baca Juga : 10 Resep Masakan Termudah Sehari-hari, Olahan Rumahan Lezat untuk Keluarga2. Resep Orak-arik Telur Saus Tiram
Bahan:
- 2 sdm margarin
- 5 butir telur
- 3 sdm saus tiram
- 1 1/2 sdm saus cabai botol
- 250 gram udang kupas
- 100 gram ayam goreng, suwir-suwir
- 250 gram cai sim, pisahkan batang dan daunnya, potong-potong
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm bawang goreng untuk taburan
Cara membuat:
- Panaskan margarin, masukkan telur, aduk sebentar. Lalu, bubuhi saus tiram, saus cabai, udang, dan daging ayam, aduk sampai merata.
- Masukkan daun cai sim, aduk sampai layu.
- Masukkan pula batang cai sim, aduk dan tuangi kecap manis. Masak hingga matang.
- Hidangkan dengan taburan bawang goreng.
3. Cara Membuat Orak-arik Kol dan Telur
Dirangkum dari buku 525 Kumpulan Resep Mak Nyusss! karya Ny. Prudianti Tedjokusuma, berikut adalah cara membuat orak-arik kol dan telur.
Bahan:
- 1/2 kilogram kol dirajang tipis-tipis
- 3 butir telur ayam dikocok
- 2 potong dada ayam disuwir-suwir
- 1/2 sdt merica bubuk
- 5 siung bawang putih digeprek
- Garam dan bumbu masak sesukanya
- Minyak untuk menumis
Cara membuat:
- Bawang putih ditumis, setelah wangi masukkan telur kocok sambil diaduk dengan kol, lalu masukkan bersama ayam yang telah disuwir-suwir, merica, garam, dan bumbu masaknya.
- Tunggu sebentar dan angkat. Lalu, sajikan.
4. Resep Orak-arik Kerang
Bahan:
- 250 gram kerang dara kupas siap pakai, bersihkan, cuci, dan tiriskan
- 1 sdt jahe giling
- 2 butir telur ayam, kocok
- 50 gram kacang polong siap pakai, bersihkan dan tiriskan
- 2 buah cabai merah, iris miring
- 2 buah cabai hijau, iris miring
- 3 sdm minyak sayur untuk menumis
Bumbu halus:
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdt garam
Cara membuat:
- Panaskan 2 sdm minyak sayur, masukkan kocokan telur ayam, buat orak-arik, angkat dan sisihkan.
- Panaskan 1 sdm minyak sayur lagi, tambahkan sisa minyak dari orak-arik telur. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga keluar aroma harum.
- Masukkan kerang dara dan irisan cabai merah dan hijau, tumis hingga setengah matang.
- Masukkan orak-arik telur, aduk hingga rata sambil terus ditumis, angkat. Hidangkan di piring datar ditaburi dengan irisan daun seledri.
5. Resep Orak-arik Telur Keju
Bahan:
- 1 butir telur ayam
- 1 sdm susu cair
- 1 sdt margarin
- 5 kilogram keju parut
- Sedikit merica garam
- 1 sdt saus tomat
Cara membuat:
- Kocok telur di mangkuk, beri susu, garam, merica, dan saus tomat.
- Panaskan margarin dalam wajan teflon, tuang adonan telur ke dalamnya, aduk hingga kering dan angkat.
- Hidangkan dengan ditaburi keju bersama roti panggang untuk sarapan.
6. Resep Orak-arik Taoge Jagung
Bahan:
- 1 sdm minyak untuk menumis
- 2 sdm irisan bawang bombai
- 1 sdm irisan bawang putih
- 100 gram jagung manis, direbus dan pipil
- 100 gram taoge
- Sedikit garam
- Sedikit merica bubuk
- 1 butir telur ayam
- 10 gram keju parut
Cara membuat:
- Tumis dengan minyak bawang bombai dan bawang putih sampai layu.
- Masukkan jagung manis dan taoge, beri garam dan merica, tumis sampai layu.
- Kocok telur ayam, masukkan ke dalam sayuran, aduk rata sampai matang dan angkat.
- Hidangkan atasnya dengan parutan keju.
7. Resep Orak-arik Jagung Baby Wortel
Bahan:
- 1 sdm minyak untuk menumis
- 2 sdm irisan bawang bombai
- 1 sdm irisan bawang putih
- 50 ml kaldu
- 1 butir telur ayam
- 100 gram jagung baby, dipotong serong
- 100 gram wortel, dipotong serong
- Sedikit garam
- Sedikit merica bubuk
Cara membuat:
- Tumis dengan minyak bawang bombai dan bawang putih sampai wangi, masukkan wortel dan jagung baby beri garam dan merica, aduk sampai merata.
- Masukkan kaldu, masak hingga kuah tinggal sedikit dan sayuran matang.
- Kocok telur ayam, masukkan ke dalam sayuran, aduk hingga matang dan angkat. Setelah itu, hidangkan.
Nah, itulah beberapa resep orak-arik telur dengan berbagai bahan yang bisa Bunda sajikan. Selamat mencoba, ya, Bunda.
Pilihan Redaksi
- 7 Resep Kue Cubit Manis Empuk dan Lumer di Mulut, Mudah Dibuat Bun
- 10 Resep Makanan Vegetarian yang Enak dan Mudah Dibuat, Cocok untuk Pemula
- 12 Resep Menu Diet Dada Ayam yang Lezat dan Tidak Membosankan
Bagi Bunda yang mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join komunitas HaiBunda Squad. Daftar klik di SINI. Gratis!