KOMPAS.com – Hari Valentine identik dengan hadiah manis yang penuh cinta, hari spesial ini biasanya dirayakan setiap tanggal 14 Februari.
Jika kamu ingin memberikan sesuatu yang spesial kepada orang terkasih, sepertinya kue buatan sendiri akan terkesan lebih istimewa.
Baca juga:
- Resep Pasta Carbonara Ayam, Masak Makanan untuk Pasangan Saat Valentine
- Resep Chicken Cordon Bleu untuk Makan Malam Valentine
Resep kue tart selai
Pemula yang ingin mencoba membuat kue untuk valentine di rumah, bisa mulai dengan kue sederhana seperti kue tart isi selai. Simak resepnya dikutip dari laman BBC Good Food berikut.
Bahan kue tart selai:
- 250 gram tepung terigu
- 125 gram mentega (dinginkan lalu potong dadu)
- 1 butir telur ukuran sedang
- 1 buah biji vanili (kikis)
- 100 gram selai buah sesuai selera
Baca juga:
- Resep Puding Mangga Selasih, Ide Hadiah Valentine Selain Cokelat
- Resep Es Krim Cokelat Rumahan, Dessert Simpel untuk Valentine
Cara membuat kue tart selai:
1. Masukkan tepung terigu, mentega, dan sedikit garam ke dalam mangkuk, lalu uleni hingga merata. Apabila campuran terlihat seperti remah roti, aduk adonan bersama telur dan biji vanili.
2. Tambahkan satu sendok makan air dingin, lalu uleni adonan hingga halus. Bungkus adonan dengan plastik wrap, kemudian dinginkan adonan dalam lemari es selama 30 menit.
3. Sementara itu panaskan oven hingga suhu 200C/180C fan/gas 6, olesi loyang pai dengan mentega, lalu taburi permukaan meja dengan tepung.
4. Buka bungkus adonan lalu giling adonan hingga setebal koin, kemudian cetak adonan di dalam loyang. Tuang satu sampai dua sendok teh selai ke tengah adonan, lalu ratakan.
5. Potongan bagian adonan lainnya menyerupai bentuk hati, lalu taruh di atas adonan yang sudah diolesi selai.
6. Panggang adonan di dalam oven selama 15 sampai 18 menit atau sampai berwarna keemasan dan isiannya mulai sedikit menggelembung. Biarkan dingin dalam loyang selama beberapa menit lalu pindahkan dengan hati-hati ke rak kawat hingga benar-benar dingin.