KOMPAS.com – Selama musim hujan, makanan berkuah hangat seperti bakso, cocok untuk mengisi perut lapar.
Kamu bisa menggunakan bakso siap masak untuk membuat hidangan berkuah ini. Begitu juga dengan kaldu yang akan dipakai.
Jadi, kamu hanya perlu mencemplung bahan-bahan untuk membuat sup bakso sawi hijau ini.
Ikuti resep sup bakso sawi hijau untuk lima porsi dari buku “100 Resep Hidangan Lezat Menurunkan Kolesterol” (2010) oleh Tuti Soenardi terbitan Gramedia Pustaka Utama ini.
Baca juga:
- Resep Bakso Tahu Pedas, Chinese Food Rumahan yang Mudah Dibuat
- 6 Tempat Makan Bakso Enak di Makassar, Mulai Rp 10.000 per Porsi
- Resep Kuah Bakso dengan Tulang Iga Sapi
Baca Juga
Resep sup bakso sawi hijau
Bahan:
- 1 liter kaldu
- 200 gram sawi hijau
- 150 gram bakso ikan
- 2 sendok makan irisan daun bawang
- 1 sendok makan bawang putih cincang
- Merica halus secukupnya
- Garam secukupnya
- 1 buah kaldu blok instan
Cara membuat sup bakso sawi hijau
1. Rebus kaldu, masukkan daun bawang, bawang putih, merica, dan garam. Aduk.
2. Masukkan sawi dan bakso ikan. Setelah mendidih, angkat, hidangkan.
Baca juga:
- 7 Tempat Makan Bakso di Cibinong, Harga Mulai Rp 12.000
- Resep Bakso Ikan Isi Sayuran, Enak untuk Lauk Makan
- 5 Tempat Makan Bakso Mercon di Bogor, Awas Pedasnya Bikin Ndower