Baru-baru ini, Nikita Willy menyambut kelahiran putra keduanya, Nael Idrissa Djokosoetono, di Amerika Serikat. Dalam vlognya, Nikita berbagi cerita menarik di balik persalinannya, termasuk usahanya memancing kontraksi dengan menyantap salad yang bernama The “The” Salad atau dikenal juga The Labor Salad.
Salad ini merupakan menu populer di Caioti Pizza Cafe, Los Angeles, yang terkenal di kalangan ibu hamil sebagai baby salad. Dengan usia kehamilan yang sudah mencapai 39 minggu 4 hari, Nikita memutuskan mencoba salad ini setelah mendapat informasi dari sebuah artikel. Salad ini terbuat dari romaine lettuce, watercress atau selada air, keju gorgonzola, butiran walnut, dan balsamic vinaigrette dressing dengan resep rahasia.
Harga yang dibandrol untuk satu porsi salad ini adalah US$16,95 atau sekitar Rp275.000 untuk satu porsi penuh, salad ini menjadi salah satu opsi yang menarik bagi Mama yang ingin mencoba memancing kontraksi secara alami.
Jika Mama ingin meracik versi serupa di rumah, berikut Popmama.com telah mengulas resep salad yang dikonsumsi Nikita Willy menjelang melahirkan yang bisa Mama ikuti!
Bahan-bahan The Labor Salad.
- 1 bonggol ukuran sedang romaine lettuce
- 1 ikat kecil selada air atau watercress
- Keju gorgonzola secukupnya
- Walnut secukupnya, tumbuk kasar
- 1 siung bawang putih
- 120 ml minyak zaitun, cincang kasar
- 3 sendok makan cuka balsamic
- 1 sendok makan madu
- 2 sendok teh dijon mustard
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh lada bubuk
Cara membuat The Labor Salad
- Cuci bersih romaine lettuce dan selada air dengan air mengalir, kemudian bilas dengan air matang atau air mineral. Tiriskan.
- Sembari menunggu kedua selada kering, buat balsamic vinaigrette dressing-nya. Campur semua bahan saus ke dalam mangkuk, lalu aduk merata dan koreksi rasanya.
- Potong romaine lettuce dan selada air kecil-kecil atau sesuai selera. Tata di mangkuk saji.
- Tuang balsamic vinaigrette dressing ke salad dan aduk sampai merata.
- Parut keju gorgonzola dan taburkan di atas salad. The Labor Salad siap dinikmati.
Itu dia, resep the labor salad yang dikonsumsi Nikita Willy menjelang melahirkan. Mengonsumsi The “The” Salad bisa menjadi alternatif menarik bagi Mama yang ingin mencoba cara alami memancing kontraksi, sekaligus menikmati hidangan sehat dan lezat. Selamat mencoba!
Baca juga:
- 7 Resep Tongseng Kambing, Menu Makan Ibu Menyusui
- 7 Resep Varian Jus Buah Mix Sayur untuk ASI Booster
- Resep Fudgy Brownies Cheesecake untuk ASI Booster