KOMPAS.com – Ubi jalar merupakan makanan sehat dan baik dimasukkan untuk menu menurunkan berat badan.
Ubi jalar tinggi serat dan mengandung vitamin B5 dan B6 yang membantu metabolisme serta membuat kenyang lebih lama.
Sehingga ubi jalar cocok dijadikan menu makan atau snack diet, pastikan mengolahnya dengan cara yang sehat.
Simak cara sehat makan ubi jalar untuk diet, dikutip dari laman Times of India, Food Network dan Women’s Health.
Baca juga:
- 11 Cara Olah Daging Kurban agar Empuk dan Tidak Perengus dari Koki
- 10 Cara Olah Buntut Sapi Empuk, Maksimalkan Pada Perebusan
- 7 Cara Olah Bumbu Dasar agar Lebih Harum dan Tahan Lama
1. Ubi jalar panggang dengan kayu manis
Kamu bisa memanggang ubi jalar setelah dipotong-potong memanjang, kemudian berikan bubuk kayu manis.
Kayu manis membantu menjaga kadar gula darah seimbang dan mengatasi rasa lapar.
2. Ubi jalar panggang madu
Selain dengan bubuk kayu manis, kamu bisa memanggang ubi jalar yang dipotong dadu dengan tambahan madu, minyak zaitun, dan perasan lemon.
3. Ubi jalar tumbuk
Buat ubi jalar tumbuk dengan rasa manis dan gurih dari perasan lemon, sirup maple, dan kaldu ayam.
4. Ubi jalar isi
Kupas bagian tengah ubi jalar biarkan utuh dengan kulitnya, panggang sebentar sampai agak lunak kemudian masukkan isian daging giling yang sudah ditumis, cabai rawit, kubis parut, dan parutan keju rendah lemak.
Setelah itu panggang lagi sebentar. Ubi jalar isi daging pedas bisa dinikmati untuk menu diet.
5. Pancake ubi jalar
Kamu bisa membuat pancake dengan bahan ubi jalar tumbuk, telur, tepung, susu, bubuk kayu manis, madu, dan baking soda.
Campur semua bahan dan panggang di atas teflon. Jika sudah matang bisa ditambahkan buah dan madu.
Baca juga:
- 10 Cara Olah Kolang-kaling agar Empuk, Hindari Sering Ganti Air Rendaman
- 5 Cara Olah Sisa Hidangan Lebaran, Jangan Masak Terlalu Lama
- Cara Olah Singkong Jadi Nasi Tiwul di Gubuk Tiwul Desa Ngerangan Klaten