Sering bingung harus memasak apa tiap hari untuk keluarga?
Buat para Mama yang sibuk, memasak lauk yang praktis dan lezat jadi kebutuhan. Salah satu solusi andalan adalah dengan marinasi ayam—cara mudah yang membuat Mama bisa menyiapkan stok lauk untuk satu minggu ke depan!
Tak perlu khawatir, dengan 6 resep marinasi ayam super gampang ini, semua proses memasak jadi lebih praktis, dan rasa tetap juara.
Dengan resep special dari @arya_artamansa di Instagram, simak ide marinasi ayam yang bisa Mama simpan untuk lauk kapan saja. Dari teriyaki hingga ayam goreng bawang putih, resep ini siap memudahkan rutinitas dapur Mama.
Yuk, ikuti langkahnya dan nikmati hidangan lezat yang awet dalam 6 resep marinasi ayam paling gampang, awet hingga 1 minggu yang telah Popmama.com rangkum berikut!
1. Resep marinasi ayam teriyaki
Bahan-bahan:
- 250 gram ayam filet
- 4 siung bawang putih, parut
- 1 ruas jahe, parut
- 1 bawang bombay, iris
- 3 sdm kecap manis
- 3 sdm kecap asin
- 3 sdm saus tomat
- Lada hitam secukupnya
- 1/2 sdt kaldu ayam
Cara membuat:
- Campur semua Bahan-bahan hingga merata.
- Diamkan ayam dalam bumbu selama minimal 30 menit.
- Tumis ayam dengan margarin dan tambahkan sedikit air hingga matang.
2. Resep marinasi chicken bites
Bahan-bahan:
- 1/2 dada ayam, potong dadu
- 4 siung bawang putih, cincang
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt kaldu ayam
- Sedikit susu UHT
Cara membuat:
- Rendam potongan ayam dalam bumbu selama 15-30 menit.
- Balur ayam dengan tepung serbaguna.
- Goreng ayam hingga berwarna kecoklatan.
3. Resep marinasi chicken wings
Bahan-bahan:
- 1/2 kg sayap ayam
- 6 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt lada bubuk
- 3 sdm saus tiram
- 3 sdm saus tomat
- 3 sdm saus sambal
- 3 sdm tepung maizena
Cara membuat:
- Campur semua Bahan-bahan marinasi dengan sayap ayam, diamkan selama minimal 1 jam.
- Goreng dengan air fryer di suhu 180°C selama 20 menit atau bisa juga digoreng di minyak panas dengan api sedang.
4. Resep marinasi chicken katsu
Bahan-bahan:
- 1/2 dada ayam, bumbui dengan garam dan lada bubuk
- Tepung serbaguna
- 1 butir telur, kocok
- Tepung panir
Cara membuat:
- Celupkan ayam dalam tepung serbaguna, lalu celupkan ke telur kocok.
- Balur dengan tepung panir.
- Goreng ayam dengan api sedang hingga keemasan.
5. Resep marinasi ayam kukus jahe
Bahan-bahan:
- 1/2 kg paha ayam
- 2 sdt garam
- 3 sdm minyak wijen
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdt lada bubuk
- 3 sdm maizena
- 1 ruas jahe, iris
- Daun bawang secukupnya
Cara membuat:
- Campur ayam dengan semua Bahan-bahan bumbu, diamkan selama 1 jam.
- Pindahkan ayam ke wadah tahan panas, kukus selama 25 menit.
- Nikmati ayam kukus jahe dengan saus cabai atau chili oil.
6. Resep marinasi ayam goreng bawang putih
Bahan-bahan:
- 1/2 kg paha ayam
- 6 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 1 sdm ketumbar, sangrai
- 100 ml air
Bahan-bahan tambahan:
- 5 siung bawang putih, geprek
- 3 sdm tepung tapioka
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu ayam
- 1/2 sdt lada bubuk
Cara membuat:
- Haluskan Bahan-bahan bumbu, rendam ayam di dalamnya selama 1 jam.
- Tambahkan bumbu tamBahan-bahan dan lumuri ayam hingga merata.
- Goreng ayam dengan api sedang hingga matang sempurna.
Buruan coba 6 resep marinasi ayam ini!
Baca juga:
- 15 Kumpulan Resep Bekal Makan Siang Anak yang Mudah Dibuat dan Enak
- Kumpulan Resep Bekal Makan Siang Anak yang Lezat dan Cepat
- 7 Resep Makanan untuk Menambah Berat Badan Anak yang Enak dan Sehat