Anti Micin-micin Club, Chef Renatta Moeloek Bocorkan Alasan Harga Makanan di Resto Lebih Mahal: Lu Menciptakan Gurih Sendiri!
Lebih lanjut, Chef Renatta mengatakan mengapa restoran memiliki harga makanan lebih mahal karena memang tak menggunakan micin
Grid.ID - Chef Renatta Moeloek, selama ini memang dikenal netizen sejak kemunculannya menjadi juri di salah satu ajang kompetisi memasak.
Untuk soal kemampuan memasak, Chef Renatta Moeloek tampaknya sudah tak perlu diragukan lagi.
Dan sebagai seseorang yang bekerja di dunia kitchen dan memiliki bisnis restoran, Chef Renatta mengakui bahwa ia memang tak menggunakan micin dalam masakan yang dibuatnya.
Melansir dari postingan Instagram salah satu akun gosip yang diunggah Jumat (8/3/2024), beredar cuplikan video pengakuan Chef Renatta itu saat tampil di acara podcast yang dipandu Kemal Pahlevi.
Chef Renatta juga mengaku rasa gurih sebenarnya bisa diproduksi sendiri tanpa memakai micin instan.
"Gurih lu bisa producing sendiri, jadi kayak kalau lo bisa produce sendiri kenapa lu pakai yang instan," ujar Chef Renatta.
Mendengar hal tersebut, Kemal Pahlevi menyinggung apakah penggunakan micin jadi gengsi di kalangan chef.
"Oh jadi lebih ke gengsi chef ya pakai micin itu?" tanya Kemal Pahlevi.
"Bukan gengsi, karena elo dateng ke restoran yang you pay for that," jawab Chef Renatta.
Lebih lanjut, Chef Renatta mengatakan mengapa restoran memiliki harga makanan lebih mahal karena memang tak menggunakan micin.
Serta memproduksi rasa gurih dalam pembuatan kaldu memakai lebih banyak bahan dan effort.
Baca Juga: Sahabat Sejak Kecil, Chef Renatta Moeloek Spill Perangai Asli Vidi Aldiano di Depan Deddy Corbuzier: Pelit Lho Sama Temen
"Kayak hal sekecil ini deh lu mau bikin sayur sop lu cuma taruh ceker ayam 2 biji buat itu, ya lu kasih kaldu ayam instan yang micinnya banyak ya enak gurih aja gitu.
Tapi ketika lu pergi ke restoran, ya enggaklah," beber Chef Renatta Moeloek.
"Lu harus pakai tulang ayam yang bener, ada bagian sayap ayam yang lu harus infus ke air itu dengan baik.
Lu bikin kaldu yang bagus kan, lu kasih bawang-bawangan, lu kasih aromatic, bahannya udah pasti lebih.
Dan itu lu harus menciptakan gurih sendiri gitu," imbuhnya.
Baca Juga: Heboh! Vidi Aldiano Keceplosan Bocorkan Status Chef Renatta Moeloek, Ternyata sang Juri MasterChef Indonesia Itu Sudah Nikah?
(*)
Apa Reaksi Anda ?
