SERAMBINEWS.COM – Berikut manfaat yang ditawarkan gula aren untuk kesehatan jantung.
Gula rafinasi sering dikaitkan dengan berbagai masalah kesehatan, seperti obesitas, diabetes, hingga gangguan kardiovaskular.
Sebagai alternatif yang lebih sehat, gula aren menawarkan rasa manis alami sekaligus berbagai manfaat bagi tubuh.
Gula aren merupakan pemanis alami yang terbuat dari nira pohon aren atau tebu dan diolah tanpa proses pemurnian.
Karena tidak melalui proses pengolahan kimiawi seperti gula rafinasi, gula aren mempertahankan kandungan nutrisi penting, seperti vitamin B, mineral, dan senyawa alami yang bermanfaat bagi tubuh.
Pemanis ini diketahui memiliki indeks glikemik yang lebih rendah, sehingga membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil.
Hal ini membuat gula aren lebih aman bagi mereka yang menjaga berat badan atau menghindari lonjakan gula darah.
Selain itu, kandungan antiinflamasi dalam gula aren mampu melancarkan sirkulasi darah dan membantu menjaga tekanan darah tetap terkendali, sehingga mendukung kesehatan jantung.
Kandungan mineral seperti kalium, magnesium, dan zat besi dalam gula aren juga memberikan manfaat tambahan untuk kesehatan tubuh, termasuk meningkatkan fungsi kardiovaskular.
Sifat antioksidannya membantu mengurangi risiko peradangan kronis, yang sering menjadi pemicu berbagai penyakit serius.
Gula aren dapat digunakan sebagai pengganti gula putih dalam berbagai hidangan dan minuman.
Rasanya yang khas dan aromanya yang alami membuatnya menjadi pilihan tepat untuk mempermanis makanan tanpa mengorbankan kesehatan.
Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Agricultutal and Biological Sciences menyatakan bahwa gula aren dicerna lebih lambat daripada gula. Inilah yang membuatknya lebih sehat daripada gula putih.
Merangkum Health Shot, berikut sederet manfaat gula aren bagi kesehatan jantung:
1. Kaya Antioksidan
Gula aren mengandung antioksidan yang membantu mencegah stres oksidatif, penyebab utama penyakit jantung.
Antioksidan berfungsi melindungi sel-sel jantung dari kerusakan akibat radikal bebas, sehingga berpotensi menurunkan risiko serangan jantung.
2. Mengandung Mineral Penting
Gula aren kaya akan mineral seperti kalium dan magnesium.
Kalium membantu mengendalikan tekanan darah dengan menyeimbangkan kadar natrium, sehingga mengurangi tekanan darah pada jantung.
Magnesium membantu relaksasi pembuluh darah, yang penting untuk kesehatan jantung.
3. Meningkatkan Aliran Darah
Gula aren dikenal bisa melancarkan peredaran darah yang bisa mengurangi risiko pembekuan darah dan berkontribusi terhadap kesehatan jantung.
Sirkulasi darah yang lancar juga meningkatkan pasokan oksigen ke jaringan jantung yang meningkatkan kesehatan kardiovaskular.
Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal eFood, konsumsi gula mentah ini meningkatkan asupan kalium.
4. Menurunkan Peradangan
Antioksidan dan senyawa lain dalam gula aren memiliki sifat antiperadangan yang bisa mengurangi peradangan kronis pada pembuluh darah.
Produk tebu yang tidak dimurnikan memiliki efek perlindungan terhadap peradangan melalui pengaturan beberapa jalur peradangan, demikian peryantaan penelitian yang diterbitkan dalam International Jounal of Preventive Medicine.
5. Membantu Mengurangi Kolesterol Jahat
Kolesterol LDL atau dikenal sebagai kolesterol jahat berperan penting dalam kesehatan jantung.
Hal ini menyebabkan perkembangan aterosklerosis, suatu kondisi di mana plak terbentuk di arteri.
Hal ini bisa menyebabkan penyempitan arteri dan mengurangi aliran darah. Jika plak ini pecah, maka bisa menyebabkan pembekuan darah hingga serangan jantung.
Itulah beberapa manfaat yang bisa Anda dapatkan dari konsumsi gula aren. Namun perlu Anda ingat, sebaiknya konsumsi gula aren secukupnya.
(TribunHealth.com/PP)
Artikel ini telah tayang di TribunHealth.com dengan judul 5 Manfaat Gula Aren Bagi Kesehatan Jantung, Jaga Kadar Kolesterol dan Tekanan Daran Tetap Terkendali