KOMPAS.com – Air rebusan serai dan daun pandan adalah salah satu minuman herbal yang menyegarkan dan memberi efek dingin.
Manfaat minum air rebusan serai dan daun pandan bisa meredakan nyeri, gangguan perut, insomnia, demam, nyeri, dan penyakit kronis lainnya.
Dikutip dari Thai Cooking Course, serai mengandung antioksidan, flavonoid, dan senyawa fenolik seperti luteolin, glikosida, quercetin, kaempferol, elimicin, catechol, asam klorogenat, dan asam kafeat yang mampu membantu meredakan berbagai penyakit.
Sementara daun pandan bermanfaat untuk meredakan berbagai luka dan pereda nyeri. Ta heran, serai dan daun pandan bukan hal baru. Kedua rempah ini sering ditemukan di masakan Thailand.
Lantas, apa saja penyakit yang bisa diredakan dengan minum air rebusan serai dan daun pandan?
Baca juga: 6 Manfaat Minum Air Rebusan Serai Saat Perut Kosong yang Jarang Diketahui
Manfaat minuman air rebusan serai dan daun pandan
Perpaduan serai dan daun pandan yang direbus dan dibuat sebagai teh memperkaya manfaat ramuan satu ini.
Dikutip dari The Natural Health Market, kombinasi unik antara batang serai dan daun pandan menghasilkan minuman yang kaya antioksidan.
Selain itu, minuman ini juga meredakan sembelit dan menurunkan kadar kolesterol. Berikut penyakit yang bisa diredakan dengan mengonsumsi air rebusan serai dan daun pandan:
1. Mencegah penyakit
Dikutip dari Herbal Sense, air rebusan serai dan daun pandan mengandung beberapa antioksidan yang membantu membersihkan radikal bebas dalam tubuh.
Dengan begitu, tubuh akan terhindar dari berbagai penyakit. Selain itu, serai juga membantu membersihkan darah dan memperkuat limpa untuk membuang sel-sel darah merah yang rusak.
Pada gilirannya, serai bisa mendukung fungsi kelenjar timus yang membantu memproduksi sel darah putih. Serai juga membantu merangsang regenerasi sel.
Tanaman satu ini juga mengandung folat dan kalium yang membantu sintesis DNA dan mendorong pembelahan sel.
Baca juga: Manfaat Minum Rebusan Jahe, Kunyit, dan Serai, serta Efek Sampingnya
2. Jantung dan stroke
Serai mengandung citral dan geranial yang dianggap memiliki banyak khasiat anti-inflamasi. Kandungan ini membantu mencegah banyak penyakit, termasuk penyakit jantung dan stroke.
Sifat anti-hiperlipidemia dan anti-hiperkolesterolemik dalam serai juga membantu menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh.
Sebuah studi menunjukkan, konsumsi serai secara teratur menunjukkan hasil yang signifikan dalam mempertahankan kadar trigliserida yang sehat dan mengurangi kolesterol LDL dalam tubuh.
Ini membantu mencegah penumpukan lipid dalam pembuluh darah yang bisa menyebabkan gangguan jantung.
Baca juga: 11 Kelompok Orang Perlu Menghindari Konsumsi Serai, Siapa Saja?
3. Kanker
Serai juga efektif mencegah kanker karena mengandung citral yang dianggap memiliki kemampuan antikanker.
Penelitian menunjukkan, antikanker dari serai menunjukkan hasil yang menjanjikan dalam mencegah kanker kulit.
Studi lainnya juga menunjukkan, citral di dalam serai bisa membantu menghambat pertumbuhan sel kanker hati selama fase awal dan mencegah produksi sel kanker lanjutan.
4. Obesitas
Teh serai yang dipadukan dengan daun pandan juga bermanfaat sebagai detoksifikasi untuk meningkatkan metabolisme tubuh dan membantu mengurangi berat badan.
Lagi-lagi, kandungan citral terbukti efektif mencegah obesitas dengan memerangi penumpukan lemak perut dan meningkatkan penggunaan energi yang tersimpan.
Baca juga: [POPULER TREN] Manfaat Rutin Minum Air Rebusan Serai | Kekuatan Militer Iran Vs Israel
5. Diabetes tipe 2
Tanaman serai juga efektif mengobati diabetes tipe-2. Studi yang telah dilakukan menunjukkan bahwa sitral di dalam serai membantu menjaga kadar insulin yang optimal dan meningkatkan toleransi glukosa dalam tubuh.
6. Rematik
Serai efektif meredakan nyeri dan ketidaknyamanan akibat dari gejala rematik. Hanya dengan dioleskan pada pinggang, serai bisa membantu meredakan neuralgia dan penderitaan nyeri lainnya.
Sementara itu, daun pandan juga memiliki manfaat sebagai pereda nyeri, mulai dari sakit kepala, nyeri dada, radang sendi, dan sakit telinga.
Baca juga: Air Rendaman Jahe, Serai, dan Jeruk Nipis Diklaim Ampuh Atasi Kolesterol, Ini Kata Ahli
7. Asam urat
Manfaat minum air rebusan serai dan daun pandan berikutnya adalah untuk detoksifikasi, yakni membersihkan dan membuang racun berbahaya di dalam tubuh.
Detoksifikasi yang bersifat diuretik ini berfungsi untuk menjaga organ tubuh, seperti hati dan ginjal menjadi lebih sehat.
Efek diuretik serai membantu meningkatkan kuantitas dan frekuensi buang air kecil, yang membantu menjaga kesehatan pencernaan, membuang lemak yang terkumpul, dan membantu menjaga sistem tubuh tetap bersih.
Baca juga: Potensi Manfaat Tanaman Serai untuk Mengatasi Kecemasan Berlebih
Cara membuat air rebusan serai dan daun pandan
Seperti namanya, cara membuat air rebusan serai dan daun pandan cukup mudah, yakni dengan cara direbus.
Setelah diolah, air rebusan serai dan daun pandan ini akan memiliki rasa yang kuat dengan aroma mint dan lemon yang tajam. Minuman ini memiliki rasa manis yang lembut dan dapat dikonsumsi hangat-hangat atau dingin.
Berikut cara membuat air rebusan serai dan daun pandan:
- Didihkan 250 ml air
- Setelah itu, masukkan 1 sendok teh serai kering dan daun pandan
- Rebus hingga 2-4 menit
- Hidangkan.
Anda juga bisa menambahkan jeruk nipis daun teh hijau, air lemon, akar kahe, dan sedikit gula ke dalam air rebusan serai dan daun pandan.