KOMPAS.com – Foto yang menampilkan terdapat butiran berwarna biru cerah dari dalam perut ikan, viral di media sosial.
Foto tersebut diunggah oleh akun X (sebelumnya Twitter) @FFOODFESS pada Rabu (30/10/2024).
Tampak dalam foto tersebut butiran-butiran berwarna biru terang yang jumlahnya cukup banyak tersebut berasal dari dalam perut sejumlah ikan.
Disebutkan pengunggah, ikan tersebut dibeli oleh ibunya yang kemudian akan dikonsumsi. Ia bertanya kepada warganet, apakah butiran biru terang seperti boleh dikonsumsi atau tidak.
“Fess , mamaku kemarin beli ikan tp isi perutnya biru biru gini. Ini boleh dimakan ga sih?” bunyi keterangan dalam unggahan.
Hingga Jumat (1/11/2024), unggahan tersebut sudah dilihat lebih dari 3,5 juta kali dan mendapat 23.000 likes.
Lantas, apa itu butiran biru terang dari dalam ikan tersebut, amankah untuk dikonsumsi?
Baca juga: Video Viral Ikan Lele Berbadan Tipis, Ini Penjelasan Peneliti BRIN
Penjelasan ahli
Peneliti ikan di Pusat Riset Oseanografi Badan Riset dan Inovasi Nasional (BRIN) Fahmi mengatakan, butiran berwarna biru dari perut ikan itu kemungkinan alga atau fitoplankton yang dikonsumsi oleh ikan tersebut.
Menurutnya alga yang bisa memancarkan cahaya bisa berasal dari jenis Noctiluca scintillans. Sementara fitoplankton yang mampu bercahaya terang di antaranya Gonyaulax sp.
Fahmi juga menyebutkan, ada beberapa jenis ikan yang biasa mengonsumsi alga dan fitoplankton seperti ikan nila, ikan baronang, ikan blenny, ikan molly, dan ikan tang.
Terkait keamanannya untuk dikonsumsi, pihaknya menyarankan agar alga dan fitoplankton yang tersisa seperti dalam unggahan tersebut dibersihkan sebelum ikan diolah.
Selain itu, ia juga menekankan bahwa ikan harus benar-benar dibersihkan dan dimasak hingga matang agar aman dikonsumsi.
Baca juga: Video Viral Ikan Lele Bertubuh Mungil dan Imut, Ini Penyebabnya Menurut Ahli