KOMPAS.com – Jika bosan dengan olahan tempe yang itu-itu saja kamu bisa membuat burger tempe dengan saus barbeku.
Burger tempe barbeku ini dibuat dari bahan tempe, saus barbeku, minyak sayur, paprika hijau, paprika merah, bawang bombai, dan roti kaiser roll atau roti bun.
Tempe pada burger dapat dijadikan pengganti daging dan untuk menu vegetarian, simak resep berikut, dikutip dari laman Allrecipes.
Baca juga:
- Resep Burger Tempe untuk Bekal Anak Sekolah
- Resep Burger Tempe untuk Bekal Sekolah Anak, Cara Unik Olah Tempe
- Resep Burger Tempe, Cocok untuk yang Vegetarian
Resep buirger tempe barbeku Bahan:
- 302 gram saus barbeku kesukaan
- 226 gram tempe, hancurkan
- 1 sdm minyak sayur
- 1 buah paprika merah, buang bijinya dan cincang
- 1 buah paprika hijau, buang bijinya dan cincang
- 1 buah bawang bombai ukuran sedang, cincang
- 4 buah kaiser roll atau roti bun, belah dan panggang
Baca juga:
- Resep Burger Tahu Sayuran untuk Bekal Anak ke Sekolah
- Resep Burger Tahu Crispy Pedas, Tekstur Tahu Mirip Ayam Goreng
Cara membuat burger tempe barbeku:
1. Tuang saus barbeku ke dalam mangkuk. Hancurkan tempe ke dalam saus, dan biarkan meresap, sekitar 10 menit.
2. Panaskan minyak dalam wajan di atas api sedang. Tambahkan paprika merah dan hijau, dan bawang bombai. Masak, aduk terus sampai empuk. Tambahkan, tempe dan saus barbeku.
3. Setelah matang, sendokkan campuran tempe ke dalam roti. Sajikan.