GridHealth.id – Kolesterol tinggi adalah masalah kesehatan yang umum dan dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke.
Namun, ada banyak cara untuk mengelola kadar kolesterol, salah satunya adalah dengan mengonsumsi makanan yang tidak hanya sehat tetapi juga lezat.
Berikut ini adalah beberapa makanan enak yang terbukti dapat membantu menurunkan kolesterol.
Makanan Enak Penurun Kolesterol 1. Ikan Berlemak
Ikan berlemak seperti salmon, mackerel, sarden, dan tuna kaya akan asam lemak omega-3 yang dapat membantu menurunkan kadar trigliserida dan kolesterol jahat (LDL).
Omega-3 juga dapat meningkatkan kolesterol baik (HDL) yang penting untuk kesehatan jantung.
Cara memasak ikan yang sehat seperti dipanggang atau dikukus dapat membuatnya tetap lezat dan bergizi.
2. Kacang-Kacangan
Kacang-kacangan seperti almond, walnut, dan pistachio adalah sumber lemak sehat, serat, dan protein yang dapat membantu menurunkan kolesterol LDL.
Kacang juga mengandung fitosterol yang dapat menghalangi penyerapan kolesterol dalam tubuh.
Menyantap segenggam kacang sebagai camilan atau menambahkannya ke dalam salad dapat menjadi pilihan yang enak dan sehat.
3. Buah-Buahan
Buah-buahan tertentu seperti apel, jeruk, stroberi, dan anggur kaya akan pektin, jenis serat larut yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol.
Buah-buahan juga kaya akan antioksidan dan vitamin yang mendukung kesehatan jantung.
Baca Juga: Daftar Buah Penurun Kolesterol Paling Cepat, Konsumsi Begini Agar Lebih Berkhasiat
Menikmati buah-buahan sebagai camilan atau menambahkannya ke dalam yogurt atau sereal adalah cara yang lezat untuk mendapatkan manfaatnya.
4. Oatmeal
Oatmeal adalah sumber serat larut beta-glukan yang telah terbukti dapat menurunkan kadar kolesterol LDL.
Oatmeal dapat menjadi sarapan yang lezat dan menyehatkan dengan menambahkan buah segar, kacang, atau madu.
Oat juga bisa dijadikan bahan dasar untuk membuat muffin atau kue sehat.
5. Minyak Zaitun
Minyak zaitun kaya akan lemak tak jenuh tunggal yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL dan meningkatkan kolesterol HDL.
Minyak zaitun juga mengandung antioksidan polifenol yang baik untuk kesehatan jantung.
Menggunakan minyak zaitun sebagai bahan utama dalam salad dressing atau untuk memasak sayuran bisa memberikan rasa yang lezat dan menyehatkan.
6. Avokad
Avokad merupakan sumber lemak tak jenuh tunggal yang baik dan serat larut yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL.
Menambahkan irisan avokad ke dalam salad, sandwich, atau membuat guacamole adalah cara yang enak dan sehat untuk mengonsumsi buah ini.
7. Teh Hijau
Teh hijau mengandung katekin dan antioksidan lain yang dapat membantu menurunkan kolesterol LDL dan meningkatkan kesehatan jantung.
Minum teh hijau secara teratur dapat menjadi alternatif sehat untuk minuman berkafein lainnya.
Baca Juga: 7 Buah Penurun Kolesterol, Wajib Dikonsumsi Setelah Makan Daging
Menikmati teh hijau dengan sedikit madu atau lemon dapat meningkatkan rasa dan manfaat kesehatannya.
8. Cokelat Hitam
Cokelat hitam yang mengandung setidaknya 70% kakao kaya akan flavonoid yang dapat membantu menurunkan kolesterol LDL dan meningkatkan kolesterol HDL.
Mengonsumsi cokelat hitam dalam jumlah moderat dapat memberikan manfaat kesehatan tanpa mengorbankan rasa.
Tips untuk Menurunkan Kolesterol Melalui Diet
1. Pilih Lemak Sehat: Gantilah lemak jenuh dan trans dengan lemak tak jenuh tunggal dan ganda yang ditemukan dalam minyak zaitun, kacang-kacangan, dan ikan berlemak.
2. Perbanyak Serat: Konsumsi makanan tinggi serat seperti buah-buahan, sayuran, dan biji-bijian utuh untuk membantu mengurangi penyerapan kolesterol dalam tubuh.
3. Konsumsi Protein Nabati: Gantilah sebagian protein hewani dengan protein nabati seperti kacang-kacangan, lentil, dan tahu untuk mengurangi asupan lemak jenuh.
4. Hindari Makanan Olahan: Kurangi konsumsi makanan olahan yang tinggi lemak trans dan gula tambahan yang dapat meningkatkan kadar kolesterol.
Kesimpulan
Mengelola kadar kolesterol tidak berarti harus mengorbankan rasa.
Dengan memilih makanan yang enak dan kaya nutrisi seperti ikan berlemak, kacang-kacangan, buah-buahan, oatmeal, minyak zaitun, avokad, teh hijau, dan cokelat hitam, Anda dapat menurunkan kolesterol sambil menikmati hidangan yang lezat.
Pola makan yang seimbang, kaya akan makanan sehat, serta gaya hidup aktif adalah kunci untuk menjaga kesehatan jantung dan menurunkan risiko penyakit kardiovaskular.
Baca Juga: Rekomendasi Minuman Penurun Kolesterol, Bisa Dibuat di Rumah dengan Bahan Sederhana