Bosan dengan olahan telur mata sapi atau dadar? Mama bisa lho, mengkreasikan menu makanan dari olahan telur yang lebih variatif dan mudah dibuat.
Nah, salah satu olahan dari telur lainnya yang bisa dicoba di rumah adalah crispy egg pops, sebuah inovasi olahan telur yang tidak hanya lezat tetapi juga mudah dibuat.
Dengan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam, makanan satu ini menjadi alternatif yang cocok untuk sarapan, camilan, atau bahkan bekal anak-anak.
Melansir dari Instagram milik seorang mama dengan username @cim_cim, berikut Popmama.com rangkumkan resep crispy egg pops yang bisa Mama re-cook di rumah.
Bahan-bahan:
Untuk membuat egg crispy pops, bahan yang diperlukan cukup mudah dan bisa Mama temukan dari bahan-bahan yang ada di rumah. Berikut bahan-bahan yang diperlukan:
- 2 butir telur rebus omega (opsional bisa diganti telur ayam biasa)
- 1 kentang yang direbus
- 1 potongan dadu keju yang diparut
- 1 sdm tepung sagu
- 1 sdm tepung terigu
- Secukupnya garlic powder
- Secukupnya garam
- Secukupnya merica bubuk
- Secukupnya bubuk ikan salmon (opsional)
- Secukupnya parsley kering
Bahan pelengkap:
- 1 butir telur
- Secukupnya tepung roti
- Secukupnya minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
Untuk membuatnya pun cukup mudah, Ma, yuk langsung catat resep crispy egg pops di bawah ini:
- Setelah telur dan kentang direbus, siapkan wadah lalu parut telur rebus dan kentang ke dalam wadah.
- Masukkan juga parutan keju ke dalam wadah berisi telur dan kentang.
- Masukkan bumbu berupa, garlic powder, garam, merica, dan parsley kering.
- Masukkan juga tepung terigu dan sagu.
- Aduk rata semua bahan, lalu ambil sedikit adonan untuk dibuat bulat-bulat kecil agar lebih mudah disantap oleh si Kecil di rumah.
- Jika semua adonan sudah habis dibentuk bulat-bulat kecil, siapkan bahan kocokan di dua wadah terpisah yang berisikan telur dan tepung roti.
- Kocok rata telur, lalu masukkan satu persatu adonan egg crispy pops ke dalam wadah telur, kemudian balur dengan tepung roti. Ulangi sampai semua adonan habis terbalut rata dengan telur dan tepung roti.
- Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu goreng semua egg crispy pops hingga matang atau berwarna golden brown.
- Tiriskan minyak, lalu sajikan egg crispy pops di atas wadah dan berikan tusukan kecil untuk memudahkan anak mama menyantapnya.
Itu tadi resep egg crispy pops yang bisa Mama buat sebagai alternatif olahan telur. Bagaimana, mudah dibuat kan, Ma? Yuk, langsung re-cook resepnya untuk camilan si Kecil biar nggak bosan dengan olahan telur yang itu-itu saja.
Selamat mencoba!
Baca juga:
- Resep Brownies Apel Tanpa Tepung, Cocok untuk Camilan Sehat si Kecil
- Resep Sosis Homemade untuk Anak
- Sontek Resep Dadar Santan yang Buat Janis Milena Doyan!