KOMPAS.com – Memasak nasi dengan menggunakan magic com atau rice cooker merupakan salah satu kemudahan yang ditawarkan teknologi dalam kehidupan sehari-hari.
Hanya dengan mencolokkan kabel dan menunggu, nasi pun matang sempurna tanpa perlu repot memasak secara manual.
Namun, satu masalah yang kerap kali dihadapi oleh banyak orang adalah nasi yang lengket di bagian bawah setelah dimasak.
Baca juga: Nasi Basi di Rice Cooker, Ini Cara Hilangkan Baunya
Hampir semua pengguna rice cooker pasti pernah mengalami hal ini. Namun, jangan khawatir, ada beberapa trik sederhana yang bisa Anda terapkan untuk mengatasi masalah ini.
Cara cegah nasi lengket di bawah rice cooker
Berikut adalah tiga trik mudah yang bisa Anda coba agar nasi tidak lengket di bagian bawah magic com:
1. Cuci beras sebelum dimasak
Salah satu langkah penting yang sering diabaikan adalah mencuci beras sebelum dimasak. Mencuci beras akan membantu menghilangkan kelebihan pati yang menempel di permukaan beras, yang seringkali menjadi penyebab nasi lengket.
Untuk mencucinya, Anda bisa menggunakan saringan atau merendam beras dalam air dan mengaduknya dengan tangan.
Baca juga: Cara Membersihkan Rice Cooker agar Tidak Cepat Rusak
Pastikan untuk membilas hingga air cucian menjadi jernih. Dengan begitu, nasi akan lebih pulen dan tidak menggumpal.
2. Tambahkan sedikit minyak atau mentega
Untuk mencegah nasi saling menempel selama proses memasak, Anda bisa menambahkan sedikit minyak atau mentega ke dalam air.
Cukup tambahkan sekitar satu sendok makan minyak atau mentega ke dalam air sebelum menyalakan rice cooker.
Baca juga: Resep Nasi Ayam Kari, Cuma Pakai Rice Cooker
Trik ini akan membantu menghasilkan nasi yang tidak lengket dan butiran nasi yang lebih terpisah dan indah.
3. Diamkan nasi selama 15 menit setelah matang
Setelah nasi matang, sering kali kita tergoda untuk segera membuka tutup rice cooker dan menyajikannya. Namun, ada baiknya Anda menunggu sejenak.
Diamkan nasi selama sekitar 15 menit sebelum dibuka. Dengan membiarkan nasi tetap dalam kondisi tertutup, kelembapan akan terdistribusi secara merata ke seluruh bagian nasi, sehingga nasi menjadi lebih pulen dan tidak lengket.