Resep Bolu Jadul 3 Butir Telur Antigagal, Hasilnya Lembut

KOMPAS.com – Ingin merasakan kembali kenikmatan bolu jadul yang lembut dan penuh nostalgia? Resep bolu kukus singkong keju cokelat ini adalah jawabannya

Hanya dengan 3 butir telur, kamu bisa membuat bolu kukus singkong keju cokelat yang lembut dan lezat.

Ikuti takaran bahan dan cara membuat bolu jadul 3 butir telur dari buku “Cake & Bolu: Kukus dan Panggang” (2018) oleh Ayu Kharie & Tim Dapur Demedia Penerbit Kawah Media.

Baca juga:

• Resep Bolu Jadul Khas Bangka, Bahan Sederhana Aroma Harum
• Resep Bolu Jadul Rempah Ontbijkoek, Bahannya Sederhana
• Resep Bolu Jadul, Marmer Cake yang Bikin Kangen

Resep bolu jadul 3 butir telur

Bahan

• 3 butir telur
• 100 gram gula pasir
• 1/4 sdt garam
• 100 gram singkong parut, peras airnya
• 150 gram tepung terigu serbaguna
• 150 ml susu kental manis
• 130 ml santan kental
• 30 gram cokelat chips
• 65 gram keju cheddar, parut

Cara membuat bolu jadul 3 butir telur

1. Kocok telur, gula pasir, dan garam hingga mengembang pucat dan kental.
2. Masukkan singkong parut, aduk rata.
3. Campurkan tepung terigu, susu kental manis, dan santan, aduk rata.
4. Masukkan campuran tepung ke dalam adonan telur secara bertahap, aduk rata dengan spatula.
5. Masukkan sebagian keju parut, aduk perlahan.
6. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin. Taburi dengan cokelat chips dan sisa keju parut. Kukus selama 30 menit atau hingga matang.