SajianSedap.com – Buah pir adalah buah yang disukai banyak orang karena rasanya yang manis dan segar, serta teksturnya yang renyah.
Buah ini dapat dimakan langsung sebagai camilan sehat.
Atau irisan pir dapat ditambahkan ke dalam salad buah atau sayuran untuk memberikan rasa manis dan tekstur yang segar.
Paling sering pir dapat dijadikan bahan dalam jus segar atau smoothie bersama dengan buah lainnya.
Tak hanya nikmat, pir juga kaya akan serat, vitamin C, dan antioksidan yang baik untuk kesehatan.
Maka dari itu banyak orang suka mengonsumi buah pir untuk camilan sehari-hari.
Namun buah pir potong mudah sekali menjadi kecoklatan sehingga jadi tak nikmat disantap.
Baca Juga: 5 Tips Stok Buah di Kulkas Selama Bulan Puasa Agar Tidak Mudah Busuk, Jangan Lakukan 1 Hal ini
Jadi berikut ini tips untuk mencegah potongan buah pir agar tidak berubah warna.
1. Gunakan jeruk nipis atau lemon
Kamu bisa menggunakan jeruk nipis, lemon, atau bahan lainnya yang mengandung asam untuk memperlambat reaksi enzimatik pada buah pir.
Kandungan dengan rasa asam itu bisa mencegah buah pir atau apel berubah warna menjadi coklat.
2. Taburi dengan garam
Kamu bisa menggunakan garam dan taburkan pada permukaan buah pir.
Selain menaburkannya, kamu juga bisa merendam buah pir dengan air garam selama beberapa waktu, kemudian membilas potongan buah di bawah air mengalir.
Ditambahkan dari laman Leaf, ada banyak jenis buah pir, oleh karena itu pastikan buah pir direndam dalam air garam selama lima hingga delapan menit.
3. Bungkus dan kencangkan dengan karet
Kalau kamu suka menikmati buah pir dengan kulitnya, kamu bisa memotongnya dan menyatukannya kembali.
Bawa dengan cara merekatkan buah pir dengan karet. Cara tersebut bisa memperlambat proses oksidasi.
4. Campurkan buah pir dengan buah rasa asam
Kamu bisa menyatukan potongan buah pir dengan jeruk, buah beri, atau buah dengan rasa asam lainnya. Hal ini untuk mencegah buah pir menjadi coklat.
Baca Juga: Cara Tepat Simpan Buah Melon Potong Agar Kesegarannya Terjaga, Tetap Renyah dan Manis
Sekian ulasan bagaimana cara menjaga warna pir tidak berubah.