KOMPAS.com – Kadar trigliserida dalam tubuh bisa mengalami kenaikan akibat konsumsi makanan tinggi karbohidrat dan gula berlebihan.
Orang yang memiliki trigliserida tinggi perlu mengonsumsi sayuran tertentu untuk mengelola kadar lemak di dalam tubuhnya.
Baca juga: Apakah Pepaya Meningkatkan Trigliserida? Berikut Penjelasannya…
Lantas, sayur apa yang bisa menurunkan trigliserida?
Trigliserida berfungsi sebagai cadangan energi yang disimpan di dalam sel adipose. Meski begitu, kita perlu menjaga kadar trigliserida dalam batas normal agar terhindar dari penyakit jantung.
Orang yang memiliki trigliserida tinggi perlu berkonsultasi dengan dokter untuk mengetahui pengobatan serta perubahan gaya hidup yang perlu dilakukan.
Dikutip dari Medical News Today, salah satu gaya hidup yang bsa dilakukan untuk menurunkan trigliserida yaitu mengonsumsi sayuran hijau.
Hampir semua sayuran hijau bisa dimakan untuk mengelola trigliserida. Hal itu karena kandungan serat dan fitokimia yang terdapat pada sayuran hijau.
Berikut sederet sayur yang bisa menurunkan trigliserida:
- Sawi
Sawi kaya serat yang dapat membantu mengurangi kadar lemak, termasuk trigliserida dan mengatur tekanan darah.
- Bayam
Bayam termasuk sayuran yang bisa diolah dengan mudah. Anda bisa mengolah bayam dengan cara direbus, dijadikan sup atau bobor, dan aneka masakan lainnya.
Makan bayam bisa membantu mengatasi trigliserida tinggi karena kandungan lutein dan karotenoid yang mengikat asam empedu dan mendorong pembuangan lemak berlebihan, baik trigliserida maupun kolesterol.
Baca juga: Trigliserida Apakah Boleh Makan Telur? Berikut Penjelasannya…
- Brokoli
Brokoli juga termasuk sayur yang bisa menurunkan trigliserida karena mengandung serat larut dan sulforafan yang tinggi.
Sulforafan adalah senyawa kaya sulfur yang dapat mengurangi kadar trigliserida dalam darah.
- Kembang kol
Dilansir dari Eat This, Not That, kembang kol adalah sayur silangan yang kaya serat dan rendah gula.
Penderita trigliserida dapat menambahkan kembang kol kukus atau rebus dalam menu dietnya agar kondisinya tetap terkontrol dan terhindar dari penyakit kardiovaskular.
- Arugula
Arugula adalah sayuran hijau yang menyerupai selada air. Meski terdengan asing bagi masyarakat Indonesia, arugula ternyata cukup sering disajikan dalam semangkok salad sayur.
Konsumsi arugula dapar membantu mengelola kadar kolesterol dan trigliserida.
- Kubis
Sayuran untuk menurunkan trigliserida berikutnya adalah kubis.
Kubis mengandung vitamin, serat, dan mineral yang berperan dalam menurunkan kadar trigliserida dan kolesterol.
Kubis silangan yaitu kubis Brussel juga dapat dikonsumsi untuk menurunkan trigliserida.
Baca juga: 10 Cara Menurunkan Trigliserida Tinggi dengan Cepat
Selain sayur, penderita trigliserida juga dapat mengonsumsi makanan lain, seperti:
- Buah alpukat
- Gandum utuh
- Minyak kelapa
- Buah bluberi
- Buah stroberi
- Buah pisang
- Ikan salmon
- Ikan sarden
- Menggunakan minyak zaitun untuk menumis
- Kacang-kacangan dan polong-polongan.
Selain konsumsi makanan penurun trigliserida, pastikan untuk minum obat sesuai anjuran dokter. Penderita trigliserida juga perlu olahraga teratur untuk menjaga berat badannya.