KOMPAS.com – Masak lauk antiribet dengan dua langkah mudah untuk membuat tahu tumis tauco.
Setelah menyiapkan bahan, kamu hanya perlu menumis bumbu dan tauco hingga harum, lalu menambahkan potongan tahu.
Baca juga:
- Resep Sambal Kecap, Sedap Jadi Cocolan Tahu Goreng atau Ikan Bakar
- 5 Tempat Makan Tahu di Sumedang, Ada yang Legendaris Sejak 1917
- Resep Pepes Tahu Pedas, Ide Lauk Minim Minyak untuk 4 Porsi
Tahu tumis tauco bisa dimasak dadakan dan cocok disajikan untuk makan siang nanti atau santap malam.
Resep tahu tumis tauco
Simak resep tahu tumis tauco dari buku “Variasi Masakan Tahu” (2008) oleh Tim Dapur DeMedia terbitan Demedia Pustaka berikut ini:
Bahan:
- 2 buah tahu China, potong dadu, goreng setengah matang
- 100 gr tauco
- 150 ml air
- 3 sdm minyak untuk menumis
Bumbu:
- 5 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombai, iris tipis
- 10 buah cabai rawit merah, iris halus
- 1 batang daun bawang, iris halus
Cara membuat tahu tumis tauco
1. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Tambahkan bombai hingga harum. Tambahkan tauco, cabai rawit, dan air. Biarkan mendidih.
2. Masukkan tahu setengah matang, daun bawang, dan gula. Masak hingga bumbu meresap dan air tinggal sedikit. Angkat, sajikan selagi hangat.
Baca juga:
- Resep Oseng Tahu Giling Jamur untuk Makan Malam
- Cara Membuat Tahu Crispy Sederhana, Pakai Tahu Pong
- Resep Tempe dan Tahu Bacem, Ide Menu Bekal ke Kantor