TRIBUNJOGJA.COM – Hayo, ngaku siapa yang suka banget sama mie instan?
Nah, buat kamu yang lagi bosan dengan rasa mie instan yang itu-itu aja, coba deh resep-resep Indomie hacks yang satu ini.
Dijaminpraktis, cepat, dan rasanya bikin kamu ketagihan dan nagih terus!
Berikut adalah beberapa ide resep Indomie yang bisa kamu coba di rumah.
Setiap resep memiliki ciri khas rasa dan tekstur yang berbeda, sehingga kamu bisa memilih sesuai selera.
1. Indomie Creamy Mushroom
Bahan-bahan:
- 1 bungkus Indomie rasa ayam (atau rasa lain sesuai selera)
- 1 lembar keju mozzarella, potong dadu
- 1 sdm margarin
- 1 sdm tepung terigu
- 250 ml susu cair full cream
- 1 butir telur
- Untuk tumisan:
- 5 buah jamur kancing, iris tipis
- 1/4 buah bawang bombay, iris tipis
- Garam dan merica secukupnya
Cara Membuat:
- Panaskan margarin dalam wajan, tumis bawang bombay hingga harum, lalu masukkan jamur. Tumis hingga layu.
- Campurkan tepung terigu dengan sedikit susu cair hingga larut. Kemudian, tuang sisa susu sambil terus diaduk hingga mengental dan menjadi saus. Bumbui dengan garam dan merica secukupnya.
- Rebus mie sesuai petunjuk pada kemasan, kemudian tiriskan.
- Masukkan mie yang sudah direbus ke dalam wajan berisi tumisan jamur. Aduk rata. Tuang saus creamy secara perlahan sambil terus diaduk.
- Kocok lepas telur, kemudian tuangkan secara perlahan ke atas mie sambil terus diaduk hingga telur matang dan tercampur rata dengan mie.
- Taburi dengan keju mozzarella, aduk rata hingga keju meleleh.
- Angkat dan sajikan selagi hangat.
Tips: Untuk rasa yang lebih kaya, tambahkan sedikit kaldu ayam bubuk atau bubuk bawang putih.
2. Indomie Bangladesh ️
Bahan-bahan:
- 1 bungkus Indomie goreng
- 4 buah cabai merah keriting
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sdm ebi
- 50 ml minyak goreng
Bahan lainnya:
- 500 ml air
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- Kecap manis, saus sambal, penyedap rasa secukupnya
- 1 butir telur, kocok lepas
- 1 butir telur rebus, potong-potong (untuk topping)
Cara Membuat:
- Blender semua bumbu halus.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
- Masukkan air, kecap manis, saus sambal, dan penyedap rasa ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata dan masak hingga mendidih.
- Rebus mie sesuai petunjuk, tiriskan.
- Masukkan mie ke dalam kuah, aduk rata hingga bumbu meresap.
- Kocok lepas telur, tuangkan perlahan ke dalam mie sambil terus diaduk hingga matang.
- Taburi dengan daun bawang iris dan potongan telur rebus. Sajikan selagi hangat.
- Tips: Untuk rasa yang lebih pedas, tambahkan cabai rawit.
3. Indomie Carbonara
Bahan-bahan:
- 1 bungkus Indomie goreng
- 2 butir telur
- 50 gram daging ham/sosis, potong dadu
- 2 sdm keju parmesan
- 2 sdm susu cair
- 1 sdm mentega
- Garam dan lada secukupnya
Cara Membuat:
- Rebus mie sesuai petunjuk pada kemasan. Setelah matang, tiriskan dan simpan.
- Dalam sebuah mangkuk besar, kocok telur hingga berbusa. Masukkan keju parmesan atau cheddar parut, susu cair atau krim kental, garam, dan lada. Aduk rata.
- Jika menggunakan daging ham atau sosis, tumis hingga matang.
- Panaskan mentega dalam wajan, masukkan mie yang sudah direbus. Aduk rata. Masukkan campuran telur dan keju.
- Aduk terus hingga semua bahan tercampur rata dan saus mengental.
- Jika menggunakan daging, tambahkan daging yang sudah ditumis ke dalam campuran mie, aduk rata. Sajikan selagi hangat.
4. Indomie Ramen Hacks (Fusion Pedas Creamy)
Bahan-bahan:
- 1 bungkus Indomie rebus
- 100 ml air
- 100 ml susu full cream
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdt merica bubuk
- 2 sdm chili oil (sesuai selera)
- 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
- Telur rebus, daun bawang, jamur, sawi (opsional)
Cara Membuat:
- Rebus mie sesuai petunjuk pada kemasan. Tiriskan.
- Dalam panci kecil, campurkan air, susu full cream, kecap asin, merica bubuk, chili oil, dan kaldu ayam bubuk. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk.
- Masukkan mie yang sudah direbus ke dalam kuah. Aduk rata.
- Taburi dengan telur rebus, daun bawang, jamur, dan sawi (jika menggunakan).
Tips: Untuk membuat kuah lebih gurih, tambahkan sedikit mentega saat membuat kuah.
Dengan kreasi-kreasi ini, kamu bisa menikmati Indomie dengan cita rasa yang berbeda setiap harinya. Selamat mencoba! (MG. Melita Elizabeth Suryadi)