JAKARTA, KOMPAS.com – Daging beku kemasan bisa menjadi alternatif lauk makan atau bekal yang cepat dimasak. Kamu tak perlu repot membersihkan daging, memotong, atau membumbuinya.
Daging beku kemasan merupakan produk siap masak. Begitu kemasannya dibuka, daging bisa langsung dimasak dan dihidangkan.
Nadya, pemilik Mafia Daging, merek daging beku kemasan online (daring) sejak tahun 2019, membagikan cara memasak daging beku berikut ini.
Baca juga:
- 2 Tips Simpan Daging Beku Kemasan, Tahan hingga Satu Tahun
- Resep Mongolian Beef, Pakai Daging Steak Sapi
Cara memasak daging beku 1. Cairkan daging beku semalaman
Jangan masak daging dalam kondisi sangat beku. Kamu harus mencairkannya lebih dulu agar lebih matang merata.
Menurut Nadya, cara mencairkan daging beku cukup dengan memindahkan produknya dari freezer ke kulkas.
Jangan buka kemasannya dan biarkan daging beku perlahan mencair di kulkas selama semalaman.
Baca juga:
- Resep Steak Daging Cincang, Bisa Jadi Bekal Anak Sekolah
- Cara Membuat Siong Sira, Masak Daging dalam Bambu Khas Sumbawa
2. Masak pakai api tinggi
Ketika daging bekunya sudah mencair, artinya daging sudah bisa langsung dimasak.
“Ketika masak dagingnya, pakai api sedang-tinggi dan langsung dimasak saja sampai kecoklatan,” ujar Nadya saat ditemui Kompas.com di dapur Foodplace, Kamis (30/5/2024).
Menurut Nadya, tak perlu memasak daging terlalu lama. Kisaran durasi memasaknya kurang dari lima menit.
Baca juga:
- 5 Tempat Makan Soto Daging di Semarang, Mulai Rp 6.000
- 4 Tips Pilih Bahan Daging untuk Siomay, Pastikan Segar