Inilah resep bihun goreng kecap
TRIBUNJAMBI.COM – Simak resep bihun goreng kecap yang cara membuatnya mudah dan rasanya lezat.
Rasanya yang gurih, tekstur yang lembut, dan aroma yang menggugah selera membuat bihun goreng menjadi pilihan yang sempurna untuk santapan sehari-hari.
Tambahkan bihun dengan udang dan sayuran untuk variasi rasa.
Baca juga: Resep Tempe Mendoan Lengkap dengan Sambal Kecap
Berikut adalah resep sederhana untuk membuat bihun goreng yang lezat dan mudah di rumah.
Bahan-bahan:
1. Bihun kering (200 gram), rendam dalam air hangat hingga lembut, lalu tiriskan.
2. Daging ayam, udang, atau daging sapi (sesuai selera), potong menjadi potongan kecil.
3. Sayuran, seperti wortel, kubis, daun bawang, dan buncis, potong tipis.
4. Bawang putih, bawang merah, cabai (sesuai selera), cincang halus.
5. Kecap manis.
6. Kecap asin.
7. Garam, gula, dan merica secukupnya.
8. Minyak goreng untuk menumis.
Baca juga: Resep Pepes Ikan, Kaya Rasa dan Aroma Rempah
Cara Memasak:
1. Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai hingga harum dan berwarna kecokelatan.
2. Masukkan potongan daging ayam, udang, atau daging sapi ke dalam wajan. Tumis hingga daging matang dan berubah warna. Tambahkan sayuran yang telah dipotong tipis, seperti wortel, kubis, daun bawang, dan buncis. Tumis hingga sayuran layu namun masih renyah.
3. Masukkan bihun yang telah direndam dan tiriskan ke dalam wajan. Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, gula, dan merica secukupnya. Aduk rata hingga bihun tercampur dengan bumbu dan sayuran.
4. Pastikan semua bahan tercampur dengan baik dan bihun matang sempurna. Tes rasanya dan sesuaikan dengan selera Anda dengan menambahkan lebih banyak kecap, garam, atau gula jika diperlukan.
5. Angkat bihun goreng dari wajan dan sajikan hangat. Bihun goreng biasanya disajikan dengan irisan telur dadar, acar, atau kerupuk sebagai pelengkapnya.
Update berita Tribun Jambi di Google News