SajianSedap.com – Semua pasti suka makan ikan.
Terlebih lagi ada beragam jenis ikan yang bisa dimasak dengan ragam teknik.
Salah satu yang disuka adalah ikan teri.
Masakan menggunakan bahan makanan ini pasti laris manis.
Mau digoreng saja, dan disantap bersama nasi putih hangat sudah membuat siapapun jadi semangat makan.
Hanya saja, kerap kali teri disebut cuma ikan biasa.
Baca Juga: Cara Menggoreng Ikan Teri agar Renyah, Jangan Lupa untuk Lakukan 1 Trik ini saat Menggoreng Ikan
Siapa sangka kalau manfaat di dalamnya justru melebihi sepotong ikan salmon.
Kandungan Nutrisi Ikan Teri
Sering dipandang sebelah mata karena harganya yang murah, siapa sangka ternyata ikan teri memiliki segudang manfaat untuk tubuh tak kalah dari ikan salmon.
Dilansir dari Grid.id, satu porsi ikan teri mengandung 20 persen dari nilai niacin harian.
Niacin dikenal juga sebagai vitamin B3, yang dapat meningkatkan kadar kolesterol dan menurunkan risiko kardiovaskular.
Mengonsumsi makanan yang mengandun vitamin B3 juga diketahui dapat meningkatkan kesehatan jantung dan menurunkan risiko serangan jantung.
Baca Juga: Cara Membuat Kentang Mustafa Teri Pedas untuk Stok Lauk, Siap-siap Dibikin Ketagihan Seperti Ir Soekarno!
Bukan hanya itu, berikut ada beberapa macam kandungan dan manfaat dari ikan teri yang wajib Anda tahu!
1. Asam Lemak Omega-3
Mayoritas lemak dari ikan teri adalah lemak sehat, juga dikenal sebagai asam lemak omega-3.
Asam lemak esensial ini juga dikenal sebagai lemak tak jenuh yang sehat, mengurangi peradangan dan mencegah penyakit kardiovaskular.
2. Vitamin A
Ikan teri kaya akan vitamin A, nutrisi yang bertanggung jawab untuk membantu tubuh dan menjaga penglihatan agar tetap kuat.
Vitamin A juga dikenal membantu pertumbuhan tulang, pembelahan sel, dan mengatur sistem kekebalan tubuh.
Baca Juga: Pantas Banyak yang Candu dengan Ikan Salem, Selain Enak Ternyata Bisa Menurunkan Berat Badan
3. Mengandung Kalium
Kalium nutrisi penting bagi tubuh untuk menjaga kontraksi otot rangka dan halus.
Ini membantu pencernaan normal dan fungsi otot sehari-hari.
Satu porsi ikan teri adalah sumber kalium yang baik untuk membantu Anda mencapai nilai harian yang disarankan.
4. Kalsium
Siapa yang tidak ingin memiliki tulang, gigi sehat dan kuat?
Susu dan produk susu lainnya bukan satu-satunya sumber kalsium yang baik, ikan teri juga!
Satu porsi ikan teri akan memberi Anda 147 mg kalsium.
Baca Juga: Tips Memilih Ikan Teri yang Berkualitas Bagus, Jangan Pilih yang Mudah Hancur Karena Hal Sepele ini
5. Selenium
Ikan teri kaya akan selenium, mineral yang memainkan peran penting dalam metabolisme.
Selain itu, selenium kaya akan antioksidan sehingga telah dikaitkan dengan pengurangan risiko jenis kanker tertentu, seperti prostat, paru-paru, perut, dan kulit.
6. Protein
Ikan teri memiliki lemak dan kalori yang rendah, sementara proteinnya tinggi.
Menambahkan ikan teri ke dalam makanan dapat membantu menurunkan berat badan.
Protein tinggi akan memicu otak bahwa Anda sudah kenyang, hal itu dapat membatasi asupan kalori.
7. Mengandung Zat Besi
Jika Anda merasa kekurangan energi, Anda mungkin kekurangan zat besi yang dikenal sebagai anemia.
Mengonsumsi ikan teri yang kaya akan zat besi, dapat membantu Anda mencapai nilai yang disarankan setiap hari dan memberi dorongan energi.
8. Vitamin E
Mengonsumsi ikan teri akan memberi tubuh vitamin E, nutrisi yang membantu tubuh mempertahankan vitamin A dan C.
Itu juga merupakan antioksidan kuat yang dapat membantu menghentikan kerusakan sel dalam tubuh.
Baca Juga: Cara Ampuh Membersihkan Ikan Teri, Cuma Butuh 3 Detik Dijamin Tidak Akan Lagi Tercium Bau Amis