Inilah Makanan Berisiko Penyebab Batu Empedu,Daging Merah Berlemak dan Gorengan

POSBELITUNG.CO -- Hati-hati mengkonsumsi sejumlah makanan ini, yang dapat menyebabkan batu empedu.

Timbunan cairan pencernaan yang mengeras disebut batu empedu.

Beragam ukuran batu empedu dan menimbulkan gejala.

Ada yang merasakan kram, nyeri pada perut bagian kanan atas, mual, hingga muntah.

Pembentukan batu empedu ternyata berkaitan erat dengan apa yang seseorang konsumsi.

Jika kolesterol di dalam kantong empedu terlalu banyak, ini lama kelamaan akan menumpuk dan mengendap. 

Baca juga: Bacaan Doa Ketika Sakit Gigi, Lengkap Tulisan Arab dan Artinya

Inilah yang kemudian akan membentuk batu empedu secara tidak langsung.

Pakar Kesehatan dr Saddam Ismail mengatakan, kantong empedu berfungsi mengosongkan kolesterol dengan senyawa garam.

Namun jika terlalu banyak, tentu kantong empedu akan kewalahan.

Hingga menyisakan kolesterol yang nantinya akan mengendap dan menjadi krisal, atau batu empedu.

Selain kolesterol, ternyata bilirubin yang tinggi juga dapat menjadi penyebab timbulnya batu empedu.

Bilirubin memiliki fungsi sebagai pewarnaan feses dan urin. 

Makanan yang dapat berisiko penyebab batu empedu, di antaranya :

Makanan yang Digoreng

Makanan sehat namun pengolahan yang tidak sehat dapat menjadi penyebab timbulnya batu empedu.

Misalkan kentang goreng, ayam goreng, dan lain-lain.

Memang mengonsumsi makanan yang digoreng tidak langsung menyebabkan seseorang terkena batu empedu.

Namun jika kebiasaan mengonsumsi makanan yang digoreng secara berlebihan dibiarkan terus-menerus, akan meningkatkan resiko terkenanya penyakit batu empedu.

Makanan yang digoreng merupakan jenis makanan yang tinggi lemak, jika rutin dikonsumsinya tentu empedu akan bekerja lebih keras untuk mengosongkan lemak tersebut.

Selain itu, jumlah lemak yang banyak akan menjadi cikal bakal terbentuknya batu empedu.

Karbohidrat Olahan

Karbohidrat olahan ini sering kali ditemui pada kue, roti, biskuit, coklat, hingga permen.

Seseorang yang rutin mengonsumsi karbohidrat olahan, akan membuat tubuh mengeluarkan insulin.

Insulin yang tinggi akan meningkatkan konsentrasi kolesterol dalam batu empedu.

Lama kelamaan kolesterol ini akan menumpuk dan terciptalah batu empedu.

Daging Merah Berlemak

Daging merah di antaranya daging sapi, daging kambing, ataupun daging domba adalah jenis makanan yang mengandung lemak jenuh.

Seseorang yang sering mengonsumsi daging merah ditambah dengan daging yang berlemak dapat membuat kerja empedu menjadi meningkat.

Selain itu, dapat meningkatkan kolesterol di dalam empedu.

Kondisi ini yang akhirnya menjadi peluang kolesterol menumpuk dan lama kelamaan terciptalah kristal batu empedu.

Solusinya, konsumsilah daging merah yang benar-benar bersih tanpa lemak.

Makanan Berlemak

Penyebab paling umum yang dapat menimbulkan batu empedu yakni makanan berlemak.

Seperti lemak trans, lemak jenuh, lemak yang berasal dari hewani, atau minyak yang terhidrogenasi.

Batasi jumlah mengonsumsi beberapa jenis lemak di atas, lantaran dapat membuat empedu bekerja lebih keras.

Memang pada dasarnya tugas empedu yakni memecah lemak dan kolesterol yang dikonsumsi.

Namun jika berlebihan, empedu akan kewalahan dan menyisakan lemak dan kolesterol yang akhirnya menjadi penyebab terbentuknya batu empedu.

Sebagai solusinya, imbangi dengan mengonsumsi makanan yang mengandung omega 3.

Omega 3 dapat membantu mengurangi kerja berat dari empedu.

Makanan Siap Saji (Kemasan)

Makanan siap saji dapat meningkatkan peluang seseorang untuk mengalami obesitas.

Obesitas ternyata dapat menimbulkan resiko seseorang untuk terkena penyakit batu empedu.

Contoh makanan kemasan yang harus dihindari yakni keripik, biskuit, dan roti kering.

Solusinya gantilah dengan makanan sehat seperti buah.

(Posbelitung.co)