Dikasih Bocoran Sama Orang Betawi Asli, Trik Jitu Membuat Kue Akar Kelapa yang Renyah dan Manis

SajianSedap.com - Saat lebaran, orang Betawi pasti selalu menghadirkan kue akar kelapa untuk isian stoples.

Di antara jejeran kue kering, kue akar kelapa tak boleh absen dari tradisi suku Betawi. 

Kue akar kelapa adalah salah satu kue kering tradisional yang berasal dari Betawi.

Kue ini memiliki bentuk yang unik, mirip dengan akar pohon kelapa.

Kue akar kelapa juga memiliki rasa yang gurih dan manis, cocok untuk disajikan sebagai camilan atau kue lebaran.

Untuk membuat kue akar kelapa yang renyah, Anda membutuhkan bahan-bahan seperti tepung beras, tepung ketan, gula pasir, santan, margarin, telur, garam, dan vanili.

Agar lebih cantik tampilannya, Anda juga membutuhkan cetakan kue khusus yang bisa Anda beli di pasar atau toko kue.

Hayo, siapa yang suka dengan kue akar kelapa ini?

Rasanya yang gurih dan manis membuat tak sadar ngemil. 

Tiba-tiba isi stoples habis. 

Siapa nih yang suka menghabiskan stoples isi kue akar kelapa?

Baca Juga: Nyesel Banget Baru Tahu! Ternyata Akar Kelapa Bisa Bebaskan Tubuh Dari Penyakit Mematikan yang Mengancam Nyawa  

Sase Lovers yang mau membuat kue akar kelapa, wajib ikuti tips berikut ini. 

Agar kue buatan Anda laris manis disantap tamu yang datang.

Oh iya, kue akar kelapa bisa juga dijadikan antaran Anda untuk orang tua atau saudara, lo.

Yuk, simak tips berikut ini.

Tips Membuat Akar Kelapa Renyah

Pilih santan segar agar hasil kue lebih lezat dan harum.

Takaran tepung bisa disesuaikan jika adonan terlalu lembek atau terlalu kental.

Adonan yang ideal adalah yang tidak terlalu kering atau basah.

Gunakan api kecil saat menggoreng kue agar tidak cepat gosong dan matang sempurna.

Jangan menumpuk kue yang masih panas agar tidak lembek.

Sebaiknya, susun kue dalam satu lapisan saja.

Sudah siap membuat kue akar kelapa hari ini?

Selamat mencoba di rumah, ya!

 Baca Juga: Perhatikan 4 Cara Ini Saat Membentuk Kue Kering agar Cantik dan Nikmat Disajikan di Stoples