Cara Merebus Pisang Kepok Agar Warnanya Tetap Cerah dan Tak Menghitam, Tambahkan Bahan Ini ke Air Rebusan

SajianSedap.com - Pisang adalah salah satu dari banyak jenis buah yang digemari dikonsumsi banyak orang.

Rasanya yang manis dan lembut cocok di semua lidah berbagai kalangan.

Juga ketersediannya yang tak terbatas sepanjang tahun di berbagai belahan dunia dan harganya relatif terjangkau, menjadi mudah dijangkau banyak orang.

Ini dapat dikonsumsi langsung untuk sarapan atau diolah menjadi berbagai jenis hidangan setiap harinya.

Salah satu jenis pisang yang digemari adalah pisang kepok karena teksturnya yang lembut dan rasanya yang manis.

Salah satu cara untuk menikmati pisang kepok adalah dengan merebusnya.

Pisang kepok rebus biasanya disajikan dengan cocolan krim manis atau dimakan langsung.

Namun, seringkali pisang yang direbus dapat berubah warna menjadi kehitaman, yang membuat penampilannya kurang menarik.

Untuk itu berikut kami berikan tips merebus pisang kepok yang cerah dan anti hitam.

Cara Rebus Pisang Kepok yang Cerah dan Anti Hitam

Berikut adalah panduan langkah demi langkah untuk merebus pisang Kepok dengan hasil yang cerah dan anti hitam:

Baca Juga: Tips Membuat Kolak yang Isiannya Lembut Namun Tidak Lembek, Cocok Untuk Takjil Buka Puasa  

1.Pilih pisang kepok yang matang tapi masih keras

Pilihlah pisang Kepok yang sudah matang tetapi masih agak keras.

Pisang yang terlalu matang mungkin akan mudah hancur saat direbus, sedangkan pisang yang terlalu muda mungkin tidak memiliki rasa yang cukup manis.

2. Bersihkan pisang dengan air mengalir

Sebelum merebus, bersihkan pisang Kepok dengan air mengalir untuk menghilangkan kotoran dan debu yang menempel pada kulitnya.

3. Siapkan air rebusan

Panaskan air dalam panci besar sampai mendidih. Pastikan jumlah air cukup untuk merendam semua potongan pisang.

4. Tambahkan air jeruk nipis atau air kapur sirih

Untuk mencegah perubahan warna pada pisang, tambahkan sedikit air jeruk nipis atau air kapur sirih ke dalam air rebusan.

Keduanya memiliki sifat yang dapat membantu menjaga warna pisang agar tetap cerah.

5. Rebus pisang dengan api sedang

Setelah air mendidih, masukkan potongan pisang ke dalam panci dengan hati-hati. Pastikan pisang benar-benar terendam dalam air rebusan.

Rebus pisang dengan api sedang selama sekitar 10-15 menit atau sampai pisang menjadi lunak dan matang.

6. Angkat pisang dan tiriskan

Setelah pisang matang, angkat potongan pisang dari air rebusan menggunakan sendok berlubang atau saringan.

Tiriskan pisang dengan meletakkannya di atas rak atau saringan agar kelebihan air bisa mengalir.

7. Sajikan pisang hangat atau dingin

Pisang Kepok yang telah direbus dapat disajikan hangat atau dingin, tergantung selera Anda.

Anda juga dapat menambahkan sedikit gula atau saus favorit untuk meningkatkan rasa.

Baca Juga: Bukan Pisang, Kolak Ayam Jadi Buruan Menu Takjil di Gresik, Cara Buatnya Unik  

Dengan mengikuti panduan di atas, Anda dapat merebus pisang Kepok dengan hasil yang cerah dan anti hitam.

Selamat mencoba dan nikmati pisang Kepok rebus yang lezat!

Baca Juga: Resep Kolak Singkong Pisang Kepok, Kudapan Tradisional Berkuah Manis Dan Gurih