KOMPAS.com – Ayam geprek memiliki rasa gurih, ditambah dengan kulitnya yang renyah. Biasanya ayam geprek disantap bersama sambal pedas.
Kamu bisa membuat sambal ayam geprek sendiri di rumah dengan bahan-bahan sederhana. Sesuaikan tingkat kepedasan dengan seleramu.
Berikut resep yang bisa kamu coba, dilaporkan oleh Kompas.com, Senin (29/11/2021).
Baca juga:
- Resep Ayam Geprek Lengkap dengan Nasi Daun Jeruk
- Resep Ayam Geprek, Goreng Krispi untuk Ide Jualan
- Resep Mie Goreng Ayam Geprek untuk Ide Jualan
Baca Juga
Resep sambal ayam geprek Bahan:
- 3 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 7 buah atau sesuai selera cabai rawit merah
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
- 3 sendok makan minyak goreng
Cara membuat sambal ayam geprek
- Ulek atau haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, garam, dan penyedap rasa hingga halus.
- Panaskan minyak goreng hingga mendidih. Gunakan minyak bekas menggoreng ayam untuk hasil lebih nikmat.
- Siram minyak panas ke sambal yang sudah diulek atau dihaluskan. Aduk rata.
- Siram sambal ke ayam goreng tepung. Kemudian, geprek ayam menggunakan ulekan hingga bumbu sambal meresap.
Baca juga:
- 5 Ayam Geprek Enak di UGM Yogyakarta, Harga Mulai Rp 11.000
- Resep Ayam Geprek Sambal Hijau untuk Ide Jualan Menu Buka Puasa
- Resep Ayam Geprek Sambal Bawang, Simpel untuk Bekal Makan