Tahu cabe garam jadi camilan enak yang bisa dibuat dari bahan-bahan sederhana di rumah. Rasanya yang gurih dan lezat membuat camilan ini menjadi favorit siapa saja. Tak heran kalau tahu cabe garam banyak disajikan di restoran maupun coffee shop.
Namun, masih banyak orang yang bingung dengan resep tahu cabe garam yang gurih dan enak. Di bawah ini adalah kumpulan resep tahu cabe garam yang bisa kamu ikuti. Simak dan perhatikan bahan-bahannya, ya!
1. Resep tahu cabe garam yang gurih
Bahan-bahan:
- 6-8 siung bawang putih
- 10 cabai rawit
- 4 buah cabai merah keriting
- 2 sdt garam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 sdt penyedap rasa
- 4 tahu putih
- 2 sdt merica
- 50 gram tepung tapioka
Cara membuat:
- Potong tahu sebesar dadu, lalu keringkan dulu dengan tisu dapur.
- Campurkan garlic powder, tepung tapioka, paprika bubuk, merica, dan garam. Setelah itu, masukkan tahu ke dalam campuran tepung dan goreng tahu sampai kering kecokelatan.
- Goreng bawang putih yang sudah dicincang sebelumnya, lalu masak dengan api kecil sampai harum. Angkat dan tiriskan.
- Lelehkan margarin, masukkan cabai merah keriting, daun jeruk, dan cabai rawit. Masukkan pula garam ke dalamnya. Aduk rata.
- Masukkan tahu dan bawang putih goreng, aduk lagi sampai merata.
- Sajikan tahu cabe garam yang sudah matang.
2. Resep tahu cabe garam pedas
Bahan-bahan:
- 6 siung bawang putih
- 5 buah cabai rawit merah
- 5 buah cabai merah keriting
- 2 lembar daun jeruk
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica
- 4 buah tahu putih
- 50 gram tepung tapioka
- Kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat:
- Potong dadu tahu, lalu lap dengan tisu untuk mengurangi air tahu.
- Setelah itu, campurkan tepung tapioka, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Aduk rata.
- Masukkan tahu ke dalam adonan tepung, lalu balur merata.
- Panaskan minyak, lalu goreng tahu sampai kering kecokelatan. Tiriskan.
- Goreng bawang putih yang sudah dicincang. Tiriskan.
- Tumis cabai yang sudah diiris dengan daun jeruk, lalu masukkan tahu dan bawang putih goreng.
- Tambahkan garam, aduk kembali sampai tercampur rata. Sajikan.
3. Resep tahu cabe garam sederhana
Bahan-bahan:
- 200 gram tahu putih, potong kotak-kotak
- 1/2 sdt garam
- 3 sdm maizena
- 3 siung bawang putih
- 8 buah cabai rawit merah
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 1 batang daun bawang
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Campur dulu maizena dan garam, lalu masukkan potongan tahu ke dalamnya. Goreng tahu sampai matang.
- Iris cabai dan daun bawang, lalu cincang bawang putih.
- Tumis bawang putih sampai harum, lalu masukkan cabai.
- Masukkan tahu goreng, lalu aduk. Kemudian tambahkan kaldu jamur dan garam.
- Masukkan irisan daun bawang, aduk sebentar lalu matikan api.
4. Resep tahu cabe garam kriuk
Bahan-bahan:
- 6 buah tahu putih, potong kecil-kecil
- 10 buah cabai rawit
- 10 siung bawang putih
- 2 batang daun bawang
- Minyak secukupnya
- Garam secukupnya
- Tepung bumbu serbaguna secukupnya
Cara membuat:
- Iris dulu tahu menjadi kotak kecil-kecil.
- Cincang halus bawang putih, daun bawang, dan cabai. Sisihkan.
- Masukkan dalam wadah tertutup tepung bumbu serbaguna dan tahu yang sudah dipotong. Tutup lalu goncangkan sampai terbaluri tepung semuanya.
- Panaskan minyak secukupnya, lalu goreng tahu sampai matang kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak secukupnya, lalu tumis bawang putih, cabai, dan garam.
- Masukkan tahu yang sudah digoreng, aduk sampai tahu tercampur rata dengan bumbu. Tambahkan irisan daun bawang dan masak sebentar sampai layu.
- Tahu cabai garam siap dinikmati.
5. Resep tahu cabe garam enak
Bahan-bahan:
- 4 buah tahu kotak ukuran besar
- 2-5 buah cabai rawit atau sesuai selera
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sdt gula
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- Garam secukupnya
- Daun bawang atau seledri cincang
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Potong dulu tahu menjadi dadu, lalu sisihkan.
- Cincang bawang putih dan cabai rawit.
- Panaskan minyak goreng pada wajan, goreng tahu yang sudah dipotong dalam minyak panas sampai renyah dan kecokelatan.
- Panaskan lagi minyak goreng, tumis cabai dan bawang putih yang sudah dipotong sampai harum.
- Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk, lalu aduk rata.
- Masukkan tahu goreng ke dalam wajan, aduk sampai rata dengan bumbu.
- Masak sampai bumbu meresap ke dalam tahu.
- Kalau sudah, angkat tahu cabe garam dan taburkan daun bawang di atasnya.
Demikian resep tahu cabe garam yang bisa kamu coba di rumah. Resepnya cukup sederhana tapi rasanya bikin nagih. Coba, ya!
Baca Juga: Resep Ayam Richeese Pedas Saus Keju a la Rumahan
Baca Juga: 5 Resep Semur Telur Ceplok Kecap, Sederhana tapi Nikmat
Baca Juga: 5 Resep Pepes Ikan Kembung yang Sedap dan Nikmat