Manfaat Kacang Mete untuk Penderita Diabetes: Rendah Glikemik dan Tidak Sebabkan Gula Darah Naik
TRIBUNHEALTH.COM – Data Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) menunjukkan bahwa di seluruh dunia, lebih dari 420 juta orang menderita diabetes.
Diabetes tipe 2 adalah bentuk paling umum, di mana sel tidak memproduksi cukup insulin atau gagal menggunakannya secara efektif.
Sehingga, lebih sulit untuk mengelola kondisi ini melalui pengendalian pola makan.
Ketika penderita diabetes mengikuti pola makan bergizi, beberapa orang mungkin tidak memiliki akses terhadap semua vitamin dan mineral yang dibutuhkan tubuh mereka.
Baca juga: Makan Kacang Almond Tiap Hari Bantu Kelola Gula Darah Penderita Diabetes, Segini Porsi Idealnya
Oleh karena itu, disarankan bagi mereka yang berisiko diabetes atau mereka yang pradiabetes untuk mengonsumsi suplemen vitamin dan mineral.
Kacang-kacangan merupakan makanan super yang sangat baik karena membantu menjaga kadar gula darah tetap sehat.
Salah satu jenis kacang yang bergizi tinggi adalah kacang mete. Kacang mete kaya akan protein, serat, dan lemak sehat.
Lantas, apakah penderita diabetes boleh mengonsumsi kacang mete?
Baca juga: Kacang Pistachio Ramah Diabetes, Bantu Menjaga Kadar Gula Darah Tetap Terkendali
Nilai Gizi Kacang Mete
Dilansir dari HealthifyMe, sesuai USDA, seratus gram kacang mete mengandung nutrisi berikut.
- Energi: 553 kKal
- Karbohidrat: 30.2g
- Serat: 3.3g
- Protein: 18.2g
- Lemak: 43.8g
Mineral dan Vitamin:
- Kalsium: 37 mg
- Magnesium: 292mg
- Kalium: 593mg
- Fosfor: 660mg
- Seng: 5,78mg
- Selenium: 19,9 mcg
- Folat: 25 mcg
- Vitamin K: 34,1 mikrogram
Baca juga: 6 Manfaat Jalan Kaki bagi Penderita Diabetes: Termasuk Kendalikan Gula Darah hingga Jaga Berat Badan
Indeks Glikemik pada Kacang Mete
Kacang mete memiliki indeks glikemik sebesar 25, yang cukup rendah sehingga aman dikonsumsi oleh penderita diabetes.
Selain itu, kacang mete tidak akan menyebabkan gejala diabetes atau meningkatkan gula darah.
Konsumsi kacang mete sebagai bagian dari pola makan sehat dapat membantu menurunkan berat badan dan mencegah kadar glukosa darah tinggi.
Sebagai perbandingan, roti tawar memiliki indeks glikemik antara 80-100, yang dapat meningkatkan kandungan gula dalam aliran darah.
Penderita Diabetes Boleh Makan Kacang Mete
Kacang mete merupakan pilihan yang sangat baik bagi penderita diabetes tipe 2, karena rendah lemak dibandingkan jenis kacang lainnya.
Kacang mete juga mengandung lemak tak jenuh tunggal yang membantu menurunkan kadar trigliserida tinggi dan menurunkan risiko penyakit jantung.
Penelitian yang dilakukan pada hewan baru-baru ini menemukan bahwa ekstrak kacang mete dapat menurunkan kadar gula darah pada tikus sehat dan penderita diabetes.
Hal ini menunjukkan bahwa ekstrak kacang mete memiliki sifat antidiabetes.
Studi baru lainnya menunjukkan potensi antidiabetes dari kacang mete yang semakin menegaskan keefektifannya.
Hasil menunjukkan bahwa kacang mete berpotensi digunakan untuk terapi diabetes dan sebagai komponen pangan fungsional.
Baca juga: Tempe Kaya Protein, Bagus untuk Turunkan Kolesterol hingga Turunkan Gula Darah Penderita Diabetes
Apakah Kacang Mete Tingkatkan Kadar Gula Darah?
Kacang mete merupakan kacang pohon kaya akan vitamin, mineral, dan lemak sehat.
Jenis kacang ini juga rendah karbohidrat, menjadikannya camilan yang sangat baik untuk penderita diabetes.
Meskipun kacang mete mengandung gula alami, namun kecil kemungkinannya menyebabkan lonjakan kadar gula darah.
Kacang mete dapat membantu mengatur kadar gula darah karena tingginya magnesium pada kacang mete, yang membantu meningkatkan sensitivitas insulin.
Kacang mete adalah makanan super padat nutrisi yang dapat membantu menjaga keseimbangan kadar gula darah, karena kaya akan serat, membuat Anda merasa kenyang lebih lama dan mengurangi asupan kalori secara keseluruhan.
Kendati demikian, jika Anda hendak konsumsi kacang mete dalam jangka panjang, konsultasikan hal ini dengan dokter Anda dan jangan mengonsumsi kacang mete secara berlebihan.
Baca juga: Cara Menghindari Naik Turunnya Gula Darah pada Penderita Diabetes Tipe 2
Berikut ini terdapat produk yang dapat meningkatkan daya tahan tubuh, klik di sini untuk mendapatkannya.
Baca berita lain seputar kesehatan di sini
(Tribunhealth.com/IR)