KOMPAS.com – Sebuah unggahan yang membagikan tayangan tentang adanya “obat bius” dalam seporsi nasi padang, ramai dibahas di media sosial.
Unggahan tersebut dibagikan oleh akun X atau Twitter @ttmymo***, Kamis (7/11/2024).
Pengunggah mengaitkan kata obat bius dengan pengalaman pribadinya yang selalu mengantuk setelah makan nasi padang.
“Pantes tiap abis makan naspad ngantuk mulu,” tulis pengunggah.
Tidak sedikit warganet juga mengaku mengalami hal serupa usai makan nasi padang.
“Pas banget abis makan naspad dan beneran ngantuk,” tulis salah seorang pengguna.
“Pantes tiap lunch nasi padang jam 2an udah deep sleep,” ujar pengguna lain.
Lantas, apa yang menyebabkan kita mengantuk setelah makan nasi padang?
Baca juga: Sepiring Nasi Padang Disebut Makanan Multivitamin, Benarkah?
Mengantuk setelah makan nasi padang
Ahli gizi komunitas dari Dr Tan & Remanlay Institute, Tan Shot Yen mengungkapkan, rasa kantuk setelah makan nasi padang disebabkan oleh banyaknya porsi nasi yang dikonsumsi.
Mengonsumsi nasi yang cukup banyak bisa memicu gula darah naik secara drastis, karena karbohidrat diolah menjadi gula darah oleh tubuh.
Selanjutnya, pankreas akan mengeluarkan hormon insulin untuk mengontrol gula darah dengan memindahkannya dari aliran darah ke sel-sel tubuh.
Kadar gula darah, termasuk yang ada di dalam otak akan turun setelah ditekan oleh insulin.
“Saat gula darah berhasil ditekan, dengan akibat gula darah otak ikut turun, itulah mengapa sensasi ngantuk terjadi,” jelas Tan, saat dihubungi Kompas.com, Sabtu.
Selain tingginya asupan karbohidrat, porsi sepiring nasi padang yang besar juga akan membebani sistem pencernaan, sehingga membuat kita mengantuk.
Itu karena makan dalam jumlah banyak menyebabkan aliran darah secara terpusat mengalir ke area pencernaan. Akibatnya, aliran darah ke otak sementara berkurang.
Tan menambahkan, lauk pauk nasi padang yang mengandung lemak juga turut berperan menimbulkan rasa kantuk.
“Karena lemak bagian dari keseluruhan komponen yang dicerna. Aliran darah terpusat ke area pencernaan yang kenyang,” paparnya.
Baca juga: Ramai soal Lisensi Rumah Makan Padang, IKM Ungkap Alasannya
Makan dengan porsi yang ideal
Agar tidak mengantuk setelah makan nasi padang, Tan menyarankan untuk mengonsumsi makanan ini sesuai dengan porsi “Isi Piringku”, yaitu pedoman gizi seimbang yang disusun oleh Kementerian Kesehatan (Kemenkes).
Dilansir dari laman P2PTM Kemenkes, berikut contoh porsi untuk satu kali makan dengan total 700 kalori:
Makanan pokok
- 3 centong nasi (150 gram)
- 3 buah kentang berukuran sedang (300 gram)
- 1,5 mi kering (75 gram)
Lauk pauk
- 1 ekor ikan kembung (75 gram)
- 2 potong ayam tanpa kulit berukuran sedang (80 gram)
- 2 potong daging sapi berukuran sedang (70 gram)
- 2 potong tempe berukuran sedang (50 gram)
Sayuran
- 1 mangkok sedang (150 gram)
Buah
- 2 potong sedang pepaya (150 gram)
- 2 buah jeruk sedang (110 gram)
- 1 buah pisang ambon kecil (50 gram).
Baca juga: Nasi Padang Porsinya Lebih Banyak saat Dibungkus? Ini Penjelasannya